Pol Roger Sir Winston Churchill 1999 Magnum

Pol Roger Sir Winston Churchill Brut 1999 Magnum er en eksklusiv årgangschampagne i et format, der egner sig perfekt til særlige lejligheder og større selskaber. Cuvéen er skabt som en hyldest til Winston Churchill, hvis berømte forkærlighed for Pol Roger gik hånd i hånd med hans sans for champagne med både kraft, struktur og finesse. Den lange flaskelagring og magnumformatet har bidraget til en imponerende dybde og modenhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen gyldengul med et fint og vedvarende perlage. Duften er intens og nuanceret med moden frugt, citrus, brioche og let ristede toner, som vidner om den lange lagring på flaske. På ganen er vinen fyldig og harmonisk med en flot balance mellem friskhed, modne frugtnoter og let udviklede autolytiske nuancer. Den høje andel af Pinot Noir tilfører struktur og kraft, mens Chardonnay bidrager med elegance og finesse. Eftersmagen er lang, vedvarende og raffineret. Som moden årgangschampagne bør den nydes nu, men kan fortsat udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte vinmarker i Champagne, især Montagne de Reims og Côte des Blancs, hvor Pinot Noir og Chardonnay trives i regionens kalkholdige terroir. Druerne høstes omhyggeligt og vinificeres efter traditionel champagnemetode, hvorefter champagnen modnes over lang tid i Pol Rogers historiske kældre. Den ekstra lagring i magnumflasken giver en langsommere udvikling og er med til at bevare friskheden, samtidig med at vinens kompleksitet og dybde forstærkes.

Mad & Servering
Server champagnen let afkølet ved cirka 10-12 °C i store champagneglas eller hvidvinsglas, så de komplekse aromaer får plads til at udfolde sig. Den er fremragende som aperitif, men passer også til østers, skaldyr, grillet fisk, lyst kød og lagrede oste. Decantering er normalt ikke nødvendig; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv champagnen lidt tid i glasset til at udvikle sig.

Producent
Champagne Pol Roger blev grundlagt i 1849 og har siden opbygget et stærkt navn som et af Champagnes mest respekterede huse. Winston Churchill udviklede et nært forhold til huset og var en hengiven beundrer af Pol Rogers champagner, hvilket senere førte til skabelsen af Sir Winston Churchill-cuvéen. Huset er kendt for sin klassiske stil, præcise vinifikation og champagner med både struktur, lagringspotentiale og stor elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.