R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1996

R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1996 er en yderst sjælden og traditionsrig hvidvin fra Rioja. Med 90 % Viura og 10 % Malvasía kombinerer den modenhed, kompleksitet og en næsten tidløs stil, som har gjort López de Heredia til et af Spaniens mest respekterede navne inden for lagrede hvidvine. Den lange fadlagring og efterfølgende flaskemodning gør årgang 1996 til et særligt samler- og gastronomisk fund.

Smagsprofil
Vinen har en smuk, dyb gylden farve, der vidner om den lange modning. Næsen er parfumeret, vedvarende og kompleks med udviklede noter af tørrede blomster, moden frugt, vanilje, krydderier og fad, suppleret af fine oxidative nuancer, som er karakteristiske for stilen. På ganen er den rund, glat og fyldig med en imponerende dybde og en lang, vedvarende eftersmag. Den modne frugt balanceres af friskhed og en elegant, let nøddeagtig kompleksitet. Som en moden hvidvin kan den drikkes nu, men vil under gode opbevaringsforhold fortsat kunne udvikle yderligere nuancer i flasken.

Vinifikation
Viña Tondonia kommer fra López de Heredias historiske vinmarker omkring Haro i Rioja Alta, hvor det kontinentale klima og de kalk- og jernholdige jorde giver vinene både struktur og lagringspotentiale. Druerne høstes traditionelt og vinificeres med stor tålmodighed, hvorefter vinen lagres omkring 10 år på fad. Efter fadlagringen modnes den videre på flaske i flere år, før den frigives, hvilket forklarer dens dybe farve, harmoniske tekstur og markante kompleksitet.

Mad & Servering
En vin med denne modenhed og koncentration fortjener gastronomisk modspil. Prøv den til stegt eller grillet fisk, hummer, krabbe, skaldyrssupper, lyst kød med cremede saucer eller modne oste. Servér den let afkølet ved cirka 12-14 °C, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig. Hæld den forsigtigt på karaffel kort før servering, hvis der er bundfald, men undgå en langvarig dekantering, da den modne vin kan være følsom over for for meget ilt.

Producent
López de Heredia blev grundlagt i 1877 i Haro og er et af de ældste og mest ikoniske vinhuse i Rioja. Huset er kendt for at værne om klassiske produktionsmetoder, lang lagring og en kompromisløs tilgang til traditionel Rioja-stil. Viña Tondonia er producentens mest berømte vinmark og har gennem generationer været med til at definere husets ry for elegante, komplekse og exceptionelt lagringsdygtige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.