R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2012

R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2012 er en klassisk hvid Rioja for vinelskere, der søger dybde, udvikling og en mere gastronomisk stil. Vinen er fremstillet på Macabeo, også kendt som Viura, og kombinerer frisk syre med lang fad- og flaskelagring – et tydeligt udtryk for López de Heredias traditionsbundne tilgang til vin fra Rioja.

Smagsprofil
I glasset har vinen en smuk gylden farve, som afspejler den lange modning. Næsen er kompleks og udviklet med aromaer af tørret frugt, modne æbler, nødder, honning og diskrete oxidative nuancer, suppleret af et strejf af krydderi fra den lange lagring på fad. På ganen er den tør, fyldig og præget af en levende, velintegreret syre. Smagen udfolder sig med noter af mandler, moden frugt og tørrede frugter, mens fadlagringen tilfører ekstra dybde og struktur. Afslutningen er lang og vedvarende. Vinen kan drikkes nu, men har samtidig et flot lagringspotentiale, hvor den over tid vil udvikle endnu større kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra Rioja, hvor det kontinentale klima og de kalk- og lerholdige jorde bidrager til en fin balance mellem modenhed og syre. Efter høsten vinificeres vinen traditionelt og lagres i omkring fire år på gamle amerikanske egetræsfade, hvorefter den modnes yderligere på flaske inden frigivelse. Den lange lagring er afgørende for vinens karakteristiske udviklede, nøddeprægede og let oxidative stil.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C til fisk, skaldyr, grillet eller lyst kød samt modne og faste oste. Den fungerer også særdeles godt til retter med svampe, nødder eller cremede saucer, hvor vinens fylde og syre kommer til sin ret. Vinen kan med fordel iltes i karaffel 20–30 minutter før servering, især hvis den netop er åbnet, men bør håndteres skånsomt for at bevare de fine, udviklede aromaer.

Producent
R. López de Heredia er en af Riojas mest traditionsrige og respekterede producenter. Huset blev grundlagt i Haro i 1877 og er kendt for at fastholde klassiske vinifikationsmetoder, lang lagring på amerikanske egetræsfade og omfattende flaskemodning før frigivelse. López de Heredia regnes som en af de vigtigste eksponenter for traditionel Rioja og har opnået international anerkendelse for vine med stor holdbarhed, kompleksitet og et stærkt regionalt særpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.