R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004

R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004 er et klassisk udtryk for traditionel Rioja – elegant, lagret og med en imponerende dybde. Vinen kommer fra den historiske producent López de Heredia og er fremstillet efter gamle metoder med lang modning på amerikanske egetræsfade og efterfølgende flaskelagring, før den frigives.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb rubinrød farve med begyndende modne nuancer. Duften er kompleks og udviklet med aromaer af tørrede røde frugter, modne bær, krydderier, læder, tobak og en diskret vaniljetone fra fadlagringen. På ganen er den tør, silkeblød og velafbalanceret med frisk syre, fine tanniner og noter af modne bær, nødder, balsamico og krydderier. Den lange, vedvarende eftersmag understreger vinens raffinerede og modne stil. Gran Reserva 2004 kan drikkes nu, men har fortsat potentiale til at udvikle større kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er baseret på den klassiske Rioja-blanding med cirka 75 % Tempranillo, 15 % Garnacha, 5 % Graciano og 5 % Mazuelo (Carignan). Den er fremstillet efter López de Heredias traditionelle vinifikationsmetoder og har gennemgået en lang modning på omkring 10 år, heraf seks år på gamle amerikanske egetræsfade, efterfulgt af flere års flaskelagring. Den lange lagring giver vinen dens karakteristiske balance mellem modne frugtnuancer, krydderi, fadpræg og udviklet kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C til lam, lammekoteletter, vildt, oksesteg og andre kraftfulde, klassiske retter. Den passer også fremragende til lagrede spanske oste. Hæld gerne vinen forsigtigt på karaffel kort før servering for at fjerne eventuelt bundfald, men undgå for lang iltning, da den modne vin allerede er udviklet og nuanceret.

Producent
R. López de Heredia er en af Riojas mest traditionsbundne producenter og har siden etableringen i 1877 haft base i Haro, et af områdets vigtigste vincentre. Huset er kendt for at fastholde klassiske Rioja-metoder, herunder lang lagring på gamle amerikanske egetræsfade og betydelig flaskemodning, hvilket giver vinene en særpræget, elegant og lagringsdygtig stil. Viña Tondonia er producentens mest ikoniske vin og regnes blandt de store klassiske vine fra Rioja.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.