Ruffin & Fils Volubile Rosé Brut

Ruffin & Fils Volubile Rosé Brut er en elegant roséchampagne med flot dybde, fine bobler og en charmerende frugtdrevet stil. Den er skabt på 55 % Pinot Noir og 45 % Pinot Meunier og lavet som rosé de saignée, hvilket giver både mere farve, struktur og aromatisk kompleksitet end mange andre roséchampagner. Et klassisk eksempel på, hvorfor Champagne er blevet verdens mest ikoniske mousserende vinregion.

Smagsprofil
I glasset viser den sig i en smuk, dyb rosa farve med let granatrøde nuancer. Duften er indbydende og frisk med modne jordbær, hindbær, røde bær og et strejf af frugtkompot, der giver vinen en rund og let generøs aroma. Smagen er frisk, elegant og harmonisk med fine bobler, levende syre og en flot balance mellem frugt og finesse. Pinot Noir bidrager med struktur og dybde, mens Pinot Meunier giver saftig charme og umiddelbar drikkeglæde. Vinen har en lang, indbydende afslutning med røde bær og klassisk champagnefriskhed, og den kan uden problemer nydes nu, men vil også kunne udvikle lidt ekstra kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Volubile Rosé Brut kommer fra Champagne i det nordøstlige Frankrig, hvor de kalkrige jorde og det kølige klima skaber ideelle betingelser for vin med friskhed, præcision og finesse. Vinen er lavet som rosé de saignée, hvor druerne får kort skalkontakt før presning, og den har ligget minimum 24 måneder sur lie, hvilket tilfører cremet tekstur, mere kompleksitet og større aromatisk dybde.

Mad & Servering
Denne roséchampagne er oplagt til aperitif, men fungerer også rigtig godt til laks, skaldyr, tun, fjerkræ og lette retter med røde bær eller mild krydring. Server den helst ved 6-8 °C, og decantering er ikke nødvendig.

Producent
Ruffin & Fils er et familieejet champagnehus med rødder tilbage til 1965, grundlagt af Jean Ruffin i Étoges syd for Épernay. I dag føres traditionen videre af tredje generation, Alexandre Ruffin, som holder fast i husets fokus på kvalitet, håndværk og champagner med personlighed. Familien har gennem årene opbygget et ry for at lave autentiske og harmoniske champagner, der kombinerer klassisk Champagne-elegance med stor umiddelbar drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.