Ruinart Millésimé Brut Champagne 2015

Ruinart Millésimé Brut 2015 er en elegant årgangschampagne fra et af Champagnes mest historiske huse. Her mødes Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier i en harmonisk cuvée, hvor friskhed, fylde og fine, vedholdende bobler går hånd i hånd. Årgangschampagnen er et klassisk udtryk for Ruinarts raffinerede stil og husets lange tradition i Reims.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys gylden med et levende perlende udtryk og et vedholdende skum. Duften er delikat og nuanceret med noter af hvide blomster, friskplukkede æbler og saftige pærer, efterfulgt af mere modne toner af hasselnødder, friske mandler og smørrig brioche. På ganen er den både frisk, afrundet og fyldig med en fin balance mellem frugt, syre og cremet tekstur. De fine bobler giver et elegant og livligt mundindtryk, mens den lange eftersmag viderefører champagnens noter af frisk frugt, nødder og brioche. Årgang 2015 kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større dybde og kompleksitet ved nogle års yderligere lagring under gode forhold.

Vinifikation
Champagnen er skabt i Champagne på basis af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Den generøse andel Chardonnay bidrager med friskhed og elegance, mens Pinot Noir tilfører struktur og fylde, og Pinot Meunier understøtter vinens frugtige og afrundede karakter. Som årgangschampagne repræsenterer den et specifikt høstår og er vinificeret med fokus på at bevare balancen mellem druernes friskhed, vinens fylde og det fine mousseudtryk.

Mad & Servering
Ruinart Millésimé Brut 2015 er velegnet som aperitif og passer fremragende til østers, skaldyr, sushi, ceviche og grillet fisk. Den nøddeagtige og let briocheprægede karakter gør den også oplagt til lyst fjerkræ, milde cremede retter og faste, delikate oste. Servér den ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Dekantering er normalt ikke nødvendig; lad i stedet champagnen åbne sig roligt i glasset efter skænkning.

Producent
Champagne Ruinart blev grundlagt i Reims i 1729 og regnes som verdens ældste etablerede champagnehus. Huset er især kendt for sin stærke tilknytning til Chardonnay og for de historiske kridtkældre under Reims, hvor champagne har været modnet gennem århundreder. Ruinart har opnået en særlig position i regionen gennem sin konsekvent elegante, friske og raffinerede stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.