Rupert & Rothschild, Classic 2021

Rupert & Rothschild Classic 2021 er en elegant og klassisk sydafrikansk rødvin fra Stellenbosch, skabt på en Bordeaux-inspireret cuvée af Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot. Årgangen er kendetegnet ved intens frugt, fin struktur og en flot balance mellem friskhed og dybde – et sikkert valg for dig, der søger en seriøs vin med både charme og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve. Duften byder på røde blommer, kirsebær med krydret præg, skovbund og et strejf af ristet karamel, som tilsammen giver en kompleks og indbydende aroma. Smagen er præget af frisk rød frugt, bløde tanniner og en elegant, vedvarende eftersmag. Den køligere modningsperiode har bidraget til et klart frugtudtryk og en god friskhed, og vinen vurderes at have et lagringspotentiale på mindst 7 år, hvor den sandsynligvis vil udvikle endnu mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra Stellenbosch, hvor det sydafrikanske terroir kombinerer varme dage og køligere nætter, hvilket giver optimale forhold for modne, men velafbalancerede druer. Høsten foregår i hånden fra begyndelsen af februar til slutningen af marts, og vinifikationen starter med gæring i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og ren frugt. Efterfølgende lagres vinen i 18 måneder på franske egetræsfade, som tilfører struktur, krydderi og finesse.

Mad & Servering
Rupert & Rothschild Classic 2021 passer særligt godt til røget andebryst, rødbedepuré, artiskokker og stegte kirsebær i sauce. Servér den ved ca. 16-18 °C for at få det bedste frem i både frugten og de krydrede nuancer, og dekantering kan med fordel bruges, hvis vinen drikkes ung, så den åbner sig mere i glasset.

Producent
Rupert & Rothschild er et anerkendt samarbejde mellem to ikoniske vinfamilier, som har sat deres præg på kvalitetsvin i Sydafrika. Vinhuset har etableret sig som en stærk producent i Stellenbosch, hvor fokus er på klassiske, fransk-inspirerede vine med høj præcision, elegance og et tydeligt lagringspotentiale. Deres vine nyder stor respekt for at kombinere moderne sydafrikansk frugt med traditionel struktur og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.