Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
San Felice Chardonnay In Avane 2025
San Felice Chardonnay In Avane 2025 er en elegant, stille hvidvin fra Castelnuovo Berardenga i Toscana, hvor Chardonnay møder et tydeligt lokalt pr...
Årgang
2025
Drue
Chardonnay
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
190,00 kr./stk.
235,00 kr./stk.
Spar 19%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: man. 28 sep. - ons. 30 sep.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
San Felice Chardonnay In Avane 2025 er en elegant, stille hvidvin fra Castelnuovo Berardenga i Toscana, hvor Chardonnay møder et tydeligt lokalt præg. Navnet In Avane henviser til det etruskiske ord Avenal og knytter vinen til områdets historiske rødder.
Smagsprofil
Vinen har en lys fremtoning og en vedvarende, aromatisk næse med citrus, hvide blomster, gyvel og akacie. På ganen finder du en fin balance mellem friskhed og fylde, med en behagelig struktur, der giver smagen harmoni uden at overdøve vinens frugtige og florale udtryk.
Den friske, aromatiske stil gør den velegnet til at nyde ung. Der er ikke oplyst et specifikt lagringspotentiale.
Vinifikation
Druerne kommer fra San Felices vinmarker i Castelnuovo Berardenga, hvor skråninger med varierede jordbundsforhold og mikroklimaer præger Chardonnay-druernes udtryk. Vinmarkerne dyrkes med fokus på bæredygtighed og sporebeskæring, og druerne håndhøstes i de kølige morgentimer. Efter en kold præfermentativ maceration gæres og modnes vinen dels på rustfri ståltanke, som bevarer friskheden, og dels på egetræsfade, der bidrager med rundhed og struktur.
Mad & Servering
Prøv vinen til lette forretter, fisk, sushi, lyst kød eller milde oste. Servér den velafkølet, omkring 8–10 °C. En kort luftning i glasset er tilstrækkelig; de givne oplysninger peger ikke på behov for dekantering.
Producent
San Felice har vinmarker i Castelnuovo Berardenga i Siena-området, hvor arbejdet med bæredygtig dyrkning og områdets forskellige jordbunds- og mikroklimaforhold står centralt. In Avane-navnet trækker tråde til den etruskiske historie, men der er ikke oplyst yderligere producenthistorik eller udmærkelser for årgang 2025.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | San Felice |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Svinekød, Pasta, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse