Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Santus Franciacorta Dosaggio Zero
Santus Franciacorta Dosaggio Zero er en terroirdrevet mousserende vin fra Lombardiet, lavet udelukkende på druer fra Santus’ egne vinmarker. Chardo...
Årgang
NV
Drue
Chardonnay, Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
235,00 kr./stk.
280,00 kr./stk.
Spar 16%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: ons. 11 nov. - fre. 13 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Santus Franciacorta Dosaggio Zero er en terroirdrevet mousserende vin fra Lombardiet, lavet udelukkende på druer fra Santus’ egne vinmarker. Chardonnay og Pinot Noir mødes i en stram, sprød og struktureret Franciacorta, hvor den lange lagring på bundfald bidrager med kompleksitet og friskhed.
Smagsprofil
Vinen beskrives som skarp, stram og sprød med en bemærkelsesværdig friskhed. Den lange lagring på bundfald giver ekstra kompleksitet og struktur. Der er ikke oplyst nærmere noter om farve, aroma eller vinens lagringspotentiale.
Vinifikation
Franciacortaens terroir er centralt for vinen, som fremstilles udelukkende af druer fra Santus’ egne vinmarker. Blandingen består af 70 % Chardonnay og 30 % Pinot Noir. Vinen lagres længe på bundfaldet og fremstilles som Dosaggio Zero, uden tilsætning af sukker i likør d’expédition. Oplysninger om høstmetode og øvrige vinifikationstrin er ikke angivet.
Mad & Servering
Den friske, tørre stil passer godt til østers, skaldyr, sushi og andre lette fiskeretter. Servér vinen godt afkølet, omkring 8–10 °C. Decantering er normalt ikke nødvendig for mousserende vin; hæld i stedet forsigtigt op i et passende glas, så boblerne bevares.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Santus |
| Årgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Lombardy |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Pasta, Ost, Fisk, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse