Savigny Les Beaune 1er Cru Les Vergelesses° André Françoise, 2016

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses 2016 fra André Françoise er en elegant og terroirdrevet Bourgogne-vin, der viser, hvorfor premier cru-markerne i Savigny-lès-Beaune er så eftertragtede. Her får du en vin med finesse, præcision og et klassisk burgundisk udtryk, hvor mineralitet og balance spiller hovedrollerne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et rent og levende skær. Duften er raffineret og kompleks med noter af hvide blomster, citrus, grønne æbler, moden pære og et diskret strejf af nødder og kalket mineralitet. Smagen er tør, frisk og harmonisk med en fin, silkeblød struktur og tydelig nerve. Syren løfter frugten flot, og afslutningen er lang med en elegant mineralitet, som giver vinen både dybde og karakter. Vinen har et godt udviklingspotentiale og vil kunne vinde yderligere kompleksitet over de næste år.

Vinifikation
Les Vergelesses er en premier cru-mark i Savigny-lès-Beaune i Bourgogne, hvor de kalk- og lerholdige jorde bidrager med friskhed, finesse og struktur. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen sker med fokus på at bevare druernes renhed og områdets klassiske udtryk. Resultatet er en vin, der tydeligt afspejler sit oprindelsessted og den burgundiske tradition for præcision og balance.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C til skaldyr, fede fisk, lyst fjerkræ, cremede saucer eller en klassisk burgundisk ret som kalvekød. Den kan med fordel dekanteres kort før servering, især hvis den er ung, så aromatikken åbner sig mere generøst i glasset.

Producent
André Françoise er en producent fra Bourgogne, der arbejder i en region med stærk vintradition og stor international anerkendelse. Producentens vine forbindes med klassisk burgundisk stil, hvor fokus ligger på terroir, balance og renhed i udtrykket. Med en premier cru som Les Vergelesses markerer huset sig blandt de producenter, der viderefører områdets stolte arv med kvalitet og omtanke.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.