Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2016

Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2016 er en ikonisk Napa Valley-vin fra Oakville og et af de mest eftertragtede amerikanske samlerobjekter. Årgangen er skabt under næsten ideelle vækstbetingelser og forener intensitet, præcision og silkeblød elegance på et niveau, der har cementeret Screaming Eagles status som et af verdens mest eksklusive vinhuse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og næsten blæksort. Bouqueten er koncentreret og kompleks med modne solbær, brombær og mørke kirsebær, suppleret af florale toner af viol samt nuancer af cedertræ, grafit, mokka, mørk chokolade og fine krydderier. På ganen er teksturen silkeblød og bemærkelsesværdigt præcis. Den mørke frugt understøttes af polerede tanniner, velintegrerede fadnoter og en frisk, mineralsk nerve, som skaber balance i vinens dybde og koncentration. Eftersmagen er særdeles lang og harmonisk. Vinen kan nydes allerede nu, men har et betydeligt udviklings- og lagringspotentiale over flere årtier under optimale forhold.

Vinifikation
Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2016 stammer fra Oakville i Napa Valley, et område kendt for sine fremragende betingelser for Cabernet Sauvignon og for vine med både kraft og finesse. Årgangen nød en lang og stabil modningssæson, som gav druer med stor intensitet og balance. Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om de præcise høst- og vinifikationsmetoder til at beskrive dem nærmere.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til elegante, kraftfulde retter som oksemørbrad, côte de boeuf, vildt eller lam med koncentreret sauce. Den vil også være et fremragende match til trøffel, svampe og modne, faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering for at åbne de komplekse aromaer, men behandl den nænsomt, da den allerede besidder stor finesse.

Producent
Screaming Eagle er et af Napa Valleys mest berømte kultvinerier og har gennem årtier opbygget et legendarisk ry for små produktioner, kompromisløs kvalitet og vine med enestående præcision. Vinhuset forbindes især med Cabernet Sauvignon fra Oakville, hvis karakteristiske kombination af moden frugt, struktur og elegance har gjort Screaming Eagle til et eftertragtet navn blandt samlere verden over. 2016-årgangen regnes som en særlig bemærkelsesværdig udgave i husets historie.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.