Seehaldenhof, Seehalde Chardonnay 2023

Seehalde Chardonnay 2023 fra Seehaldenhof er en elegant og præcis hvidvin fra Bodensee, hvor det kølige søklima giver Chardonnay en særlig friskhed og finesse. Her får du en vin med tydeligt terroirpræg, ren frugt og en stil, der både er raffineret og meget drikkevenlig.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med fine, skinnende reflekser. Duften er frisk og indbydende med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et diskret strejf af moden pære, mens der også kan anes en let mineralsk og kalket tone. På paletten er den tør, rank og levende med en flot balance mellem frugtfylde og syre, og eftersmagen er ren, saftig og elegant. Årgang 2023 har et fint drikkeforbrug nu, men strukturen og den friske syre giver også potentiale til kortere tids kælderlagring.

Vinifikation
Seehalde Chardonnay 2023 kommer fra marker omkring Bodensee, hvor søens reflekterende lys og modererende klima skaber gode betingelser for langsom og jævn modning. Den kølige beliggenhed bidrager til vinens friske syre og aromatiske præcision, mens jordbundens mineralitet understøtter den stramme, terroirdrevne stil. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er typisk skånsom for at bevare Chardonnay-druens rene frugt og naturlige finesse.

Mad & Servering
Server Seehalde Chardonnay ved 8-10 °C, gerne en smule køligere ved aperitif og lette retter. Den er oplagt til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, salater med vinaigrette samt cremede pastaretter, og den fungerer også rigtig godt til milde oste. Der er normalt ikke behov for dekantering, men et par minutter i glasset kan åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
Seehaldenhof er en producent fra Bodensee-området, hvor fokus ligger på vin med friskhed, balance og tydeligt regionalt præg. Området har en lang vintradition, og producenten er med til at videreføre den klassiske stil, som området er kendt for. Seehaldenhofs vine fremhæves især for deres rene udtryk og deres evne til at afspejle det kølige, sønære terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.