Serafini e Vidotto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023

Serafini e Vidotto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023 er indbegrebet af italiensk finesse og livsglæde. Denne mousserende vin kommer fra det bakkede Conegliano Valdobbiadene-område, som er anerkendt for sin kvalitet og sit terroir, og leverer både elegance og en forfriskende oplevelse i glasset. Som en Extra Dry Prosecco bevarer den en smule mere sødme end Brut-stilen, hvilket gør den både alsidig og indbydende for enhver lejlighed.

Smagsprofil
Denne Prosecco præsenterer sig med en funklende, strågul farve og en fin, livlig mousse, der straks vækker sanserne. I næsen emmer vinen af friske grønne æbler, pærer, hvid fersken og blomster, som akacieblomster, kombineret med diskrete noter af citrus og mandel. På ganen er Bollicine di Prosecco Extra Dry smidig og let med en behagelig sødme, der balanceres af en sprød syre og subtile mineralske nuancer. Smagen er frugtig og raffineret, hvilket gør den utroligt letdrikkelig, men med nok karakter til at efterlade et flot indtryk. Eftersmagen er ren og behagelig, hvor frugten og den delikate mousse afrunder oplevelsen med en elegant, let perlende finish. Vinen er skabt til at nydes ung for at bevare sin friskhed og sprødhed.

Vinifikation
Conegliano Valdobbiadene appellationen byder på perfekte vinforhold med sine kalkholdige bakker, bløde briser og milde temperaturer – alt sammen med til at fremhæve Glera-druens finesse. Druehøsten foregår skånsomt og manuelt på de stejle skråninger for at sikre optimal druemodning og skånsom håndtering af frugten. Vinificeringen følger traditionel Charmat-metode, hvor vinen gærer anden gang på tank for at bevare druens frugtkompleksitet og skabe den elegante mousse. Den korte lagring inden flasking sikrer, at alle de friske aromaer og strukturen fra Glera-druen bevares optimalt.

Mad & Servering
Serafini e Vidotto Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023 er oplagt som aperitif, men skinner også sammen med lettere forretter, skaldyr, sushi, salater og lette pastaretter med citrustoner. Den harmonerer yderligere med milde oste samt charcuteri. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C og kan med fordel nydes direkte fra flasken uden dekantering for at bevare sin friske perlende struktur.

Producent
Serafini e Vidotto er et anerkendt vinhus grundlagt i 1986 af Francesco Serafini og Antonello Vidotto i hjertet af Veneto. Gennem årene har de markeret sig som nogle af områdets mest innovative producenter, især kendt for deres dedikation til bæredygtighed og præcisionsarbejde i både mark og kælder. Vinhuset har opnået stor anerkendelse både nationalt og internationalt, ikke mindst for deres evne til at skabe mousserende vine, der elegant balancerer friskhed, finesse og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.