Serriger Schloss Saarsteiner Riesling GG Trocken

Serriger Schloss Saarsteiner Riesling GG Trocken 2020 er en tør tysk Riesling fra Schloss Saarsteins stejle vinmarker ved Saar-floden. Som Grosses Gewächs kombinerer den stor præcision og mineralitet med den karakteristiske friskhed, der har gjort Saar-regionen berømt blandt Riesling-entusiaster.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et elegant, klart skær. Duften byder på fine aromaer af citrus, grønne æbler, hvide blomster og våde sten, suppleret af en diskret modenhed fra årgangen. På ganen er den tør, rank og energisk med sprød syre, koncentreret frugt og en udpræget mineralsk nerve. Smagen bevæger sig fra citron og stenfrugt til en lang, præcis og let saltet afslutning. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet og dybde ved lagring over de kommende 8-15 år under gode forhold.

Vinifikation
Vinen stammer fra Serrig ved Saar, hvor stejle skråninger, køligt klima og skiferholdige jorder giver Riesling-druerne langsom modning, intens aroma og markant mineralitet. Druerne høstes med fokus på modenhed og selektion, hvorefter de vinificeres tørt med nænsom behandling for at bevare druens friskhed og terroirets præcision. Klassifikationen Grosses Gewächs markerer en tør kvalitetsvin fra en af ejendommens førende vinmarker.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 9-11 °C, gerne i et rummeligt hvidvinsglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til frisk fisk, skaldyr, sushi, ceviche og lyst fjerkræ samt retter med cremede saucer eller urter. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig, men en ung flaske kan med fordel dekanteres forsigtigt i 20-30 minutter.

Producent
Schloss Saarstein er en markant producent fra Serrig ved Saar og har specialiseret sig i Riesling fra områdets stejle, skiferprægede vinmarker. Ejendommen er kendt for vine med stor mineralitet, kølig elegance og lang lagringsevne. Med sit konsekvente fokus på tørre Riesling-vine og tydeligt terroir regnes Schloss Saarstein blandt de producenter, der tydeligst viser Saar-regionens særlige stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.