
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
120,00 kr./stk.
150,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Silvio Nardi Rosso di Montalcino 2024 er en elegant, fyldig rødvin på Sangiovese Grosso fra hjertet af Toscana. Som Brunellos mere umiddelbare lillebror forener den Montalcinos karakteristiske frugt og struktur med bløde tanniner og en indbydende stil. Vinen udspringer af Silvio Nardis vision, som tog form, da han købte ejendommen Casale del Bosco i 1950.
Smagsprofil
Vinen har en intens rubinrød farve. Duften byder på modne røde frugter med noter af brombær, blomme og moreller, ledsaget af rosenblade, vilde urter og fugtig jord samt et tydeligt krydret præg.
På tungen er den varm, blød og fyldig med veldefineret struktur og fløjlsbløde tanniner. Frugtens sødme balanceres af en vedvarende, balsamisk eftersmag. Der er ikke angivet en specifik anbefaling for lagringspotentiale.
Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Montalcino, omkring 300 meter over havet, med nordvestlig eksponering og jord præget af mergel og sandholdige mergeldannelser. Vinstokkene opbindes efter Guyot-metoden, og arbejdet i markerne følger økologiske og bæredygtige principper. Druerne høstes i hånden, afstilkes og gennemgår en kort, kold premaceration. Gæringen foregår med skindkontakt i mindst 15 dage ved kontrolleret temperatur. Vinen modnes i 12 måneder på nye og brugte fade i forskellige størrelser og lagres derefter videre på flaske.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillet eller stegt oksekød, lammekød, svamperetter eller modne, faste oste. Servér den ved 14–16 °C, og lad den gerne ilte i en karaffel i cirka en time før servering.
Producent
Tenute Silvio Nardi er en historisk familievingård i Montalcino. Ejendommens historie tog en ny retning i 1950, da Silvio Nardi købte Casale del Bosco, og hans fremsynede arbejde bidrog til at forme vingårdens identitet. Producenten lægger vægt på at udtrykke det lokale terroir gennem omhyggeligt markarbejde og bæredygtig dyrkning.
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenute Silvio Nardi |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese Grosso |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.