Solaia 2016 Magnum

Solaia 2016 Magnum er en af Antinoris mest ikoniske Super Tuscans og regnes af mange som en af de største årgange i vinens historie. Fra den legendariske Tenuta Tignanello forenes Cabernet Sauvignon, Sangiovese og Cabernet Franc i en storslået vin med intensitet, finesse og et imponerende lagringspotentiale. Magnumformatet er ideelt til længere modning og gør samtidig vinen til et naturligt midtpunkt ved særlige lejligheder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb og intens rubinrød farve. Duften er kompleks og forførende med modne solbær, brombær og blåbær, suppleret af friske mynte- og middelhavsurter samt nuancer af mørk chokolade, grafit, tobak og fine krydderier. På ganen er Solaia 2016 koncentreret og kraftfuld, men samtidig bemærkelsesværdigt elegant og fløjlsblød. Silkefine tanniner og en levende syre skaber en harmonisk balance, mens den lange, næsten vedvarende eftersmag udfolder lag af mørk frugt, cedertræ og krydderier. Vinen drikker allerede fremragende, men vil med fordel kunne udvikle større kompleksitet over de næste årtier under optimale opbevaringsforhold.

Vinifikation
Solaia kommer fra Tenuta Tignanellos højt beliggende vinmarker i Chianti Classico, hvor et solrigt klima, kølige nætter og jordbund præget af blandt andet kalksten, alberese og galestro bidrager til både modenhed og friskhed. Druerne høstes i hånden ved optimal modenhed og vinificeres separat efter druesort og parcel, før den endelige cuvée sammensættes. Den lange modning på egetræ tilfører struktur og integrerer vinens mørke frugt, krydderi og tanniner.

Mad & Servering
Servér Solaia 2016 ved cirka 16-18 °C. Den har godt af at blive dekanteret 1-2 timer før servering, så vinens mange lag kan åbne sig – særligt når den nydes nu. Den imponerende struktur passer fremragende til oksemørbrad, vildt, braiseret lam, trøffelretter og modne hårde oste. Servér gerne fra store Bordeaux- eller Bourgogneglas for at få det fulde udbytte af aromaerne.

Producent
Antinori er en af Italiens mest anerkendte vinfamilier med en historie, der går tilbage til 1385. Familien har spillet en central rolle i udviklingen af moderne toskansk vin og er især kendt for at have udfordret traditionerne med prestigefyldte vine som Tignanello og Solaia. Solaia produceres på Tenuta Tignanello i Chianti Classico og står i dag som et internationalt referencepunkt for Super Tuscan-vine, hvor toskansk terroir forenes med klassiske internationale druesorter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.