Solengo 2000 Magnum

Solengo 2000 i magnumformat er en ikonisk supertoscaner fra Argiano – den historiske Brunello-producent i Montalcino. Med Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Sangiovese forener vinen Bordeaux-sorternes dybde og struktur med Toscanas varme, mørke frugt. Årgang 2000 og den langsommere modning i magnum gør dette til en særdeles attraktiv vin for samlere og entusiaster.

Smagsprofil
Vinen fremstår uigennemtrængeligt blæksort med begyndende modenhed i kanten. Duften er intens og dyb med mørk frugt, solbær, cassis, viol og delikate toner af vanilje fra fadlagringen. På ganen er Solengo fyldig, kraftfuld og koncentreret, men samtidig bemærkelsesværdigt velafbalanceret. Modne tanniner har en fløjlsagtig, næsten pudret tekstur, mens den mørke frugt ledsages af krydderi, fad og en lang, vedvarende afslutning. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale, men kan allerede nu give en stor oplevelse, hvis den håndteres nænsomt.

Vinifikation
Solengo er skabt som en såkaldt supertoscaner på en kombination af Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Sangiovese. Druerne vinificeres med fokus på koncentration og balance, hvorefter vinen lagres i 18 måneder på franske egetræsfade. Den magnumflaske, som vinen er tappet på, har typisk givet en langsommere og mere harmonisk udvikling over tid.

Mad & Servering
Den kraftfulde struktur gør Solengo velegnet til retter med intens smag, eksempelvis langtidsbraiseret oksekød, vildt, lam, tournedos eller grillet entrecôte. Den fungerer også fremragende sammen med modne hårde oste. Servér ved cirka 16-18 °C. På grund af vinens alder anbefales det at åbne flasken forsigtigt og eventuelt dekantere den kortvarigt for at skille bundfaldet fra, men undgå overdreven iltning.

Producent
Argiano er en af de historiske ejendomme i Montalcino og er især kendt for sine Brunello-vine. Solengo blev oprindeligt skabt af Dr. Giacomo Tachis, den legendariske chefønolog, der blandt andet var tæt forbundet med Sassicaia. Vinen har gennem årene etableret sig blandt Toscanas mest respekterede supertoscanere, og dens kombination af international drueblend, toscansk karakter og lang lagring har sikret den en markant plads på den internationale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.