Solengo 2021

Solengo 2021 er en kraftfuld og elegant supertoscaner fra det historiske Brunello-hus Argiano. Blendens kombination af Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Sangiovese forener Bordeaux-druernes struktur og mørke frugt med Toscanas karakteristiske intensitet. Vinen blev oprindeligt skabt af Dr. Giacomo Tachis, den legendariske chefønolog bag blandt andet Sassicaia, og har siden markeret sig blandt Toscanas mest anerkendte kultvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår Solengo 2021 næsten uigennemtrængeligt blæksort med dybe violette nuancer. Duften er forførende intens med aromaer af modne solbær, mørke kirsebær, cassis og viol, elegant understøttet af vanilje og diskrete fadtoner. Smagen er fyldig, koncentreret og kraftfuld, men samtidig præcist balanceret. Mørk frugt og krydrede nuancer ledsages af fine, velintegrerede og fløjlsbløde tanniner, som giver vinen både struktur og længde. Den kan nydes ung efter iltning, men har også et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Solengo er skabt på druer fra Argianos toscanske vinmarker, hvor Sangiovese bidrager med regional identitet, mens Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot tilfører mørk frugt, fylde og struktur. Druerne sammensættes til en koncentreret supertoscaner og modnes i 18 måneder på franske egetræsfade. Resultatet er en vin, der kombinerer Bordeaux-inspireret elegance med Toscanas kraftfulde, solmodne udtryk.

Mad & Servering
Servér Solengo 2021 ved 16-18 °C til grillet eller braiseret oksekød, vildt, lam og kraftige retter med svampe eller trøfler. Den intense frugt og strukturerede tannin gør den også velegnet til modne, faste oste. Vinen bør gerne dekanteres 1-2 timer før servering, så aromaerne åbner sig, og tanninerne fremstår endnu mere afrundede.

Producent
Argiano er en af Toscanas historiske vinproducenter og er især kendt for sine Brunello-vine fra Montalcino. Med Solengo har huset skabt en moderne supertoscaner, der har opnået international anerkendelse for sin koncentration, balance og lagringsdygtighed. Vinens oprindelse går tilbage til Dr. Giacomo Tachis, som satte retningen for dens Bordeaux-inspirerede stil. Solengo 2021 leveres i original trækasse ved køb af 6 flasker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.