Taittinger Comtes de Champagne 2005 Magnum

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2005 Magnum er en eksklusiv prestigechampagne fra et af husets mest ikoniske cuvéer. Den er fremstillet udelukkende på Chardonnay fra udvalgte Grand Cru-marker i Côte des Blancs og kommer her i en imponerende 1,5-liters Magnum, som både egner sig til store begivenheder og langsigtet samling. Årgang 2005 forener modenhed og dybde med den friskhed, der kendetegner husets elegante Blanc de Blancs-stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen gyldengul med et vedvarende, fint brus. Duften åbner med frisk citrus, hvide blomster og modne Chardonnay-toner, som efterhånden får selskab af brioche, ristede mandler og diskrete mineraliske nuancer. På paletten er den både præcis og fyldig med en levende syre, cremet mousse og en flot balance mellem friskhed og moden kompleksitet. Smagen udvikler sig lag for lag med noter af citrusfrugt, brioche og mandler, mens den lange, elegante afslutning understreger vinens store klasse. Magnumformatet og den lange flaskelagring giver gode forudsætninger for videre udvikling over mange år, hvis flasken opbevares køligt, mørkt og stabilt.

Vinifikation
Comtes de Champagne 2005 er en Blanc de Blancs fremstillet udelukkende på Chardonnay fra nogle af de bedste Grand Cru-områder i Côte des Blancs. Årgangens relativt kølige og velafbalancerede vækstsæson har bidraget til kombinationen af frisk syre, koncentration og finesse. Efter vinificering og andengæring på flaske har champagnen udviklet sig gennem lang lagring, hvor gæren har bidraget med de karakteristiske noter af brioche, nødder og øget dybde. I Magnumformat sker udviklingen typisk langsommere og mere nuanceret end i en standardflaske.

Mad & Servering
Server den afkølet ved cirka 10-12 °C i et tulipanformet champagneglas, der giver plads til både aroma og kompleksitet. Den elegante struktur gør den velegnet til østers, kammuslinger, hummer, grillet fisk og delikate retter med lyst kød, men også til modne faste oste. Champagnen bør som udgangspunkt ikke dekanteres, da det fine brus kan gå tabt; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv den gerne lidt tid i glasset til at udfolde sig.

Producent
Champagne Taittinger er et historisk champagnehus med rødder tilbage til 1700-tallet og med en stærk familietradition, der har præget husets moderne udvikling. Taittinger er især kendt for sin markante brug af Chardonnay og for den raffinerede, mineralske stil i Comtes de Champagne, husets prestigecuvée, som blev introduceret i 1950'erne. Cuvéen har siden opnået ikonstatus blandt samlere og champagneentusiaster for sin kombination af finesse, lagringspotentiale og terroirudtryk fra Côte des Blancs.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.