Taittinger Comtes de Champagne 2006

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006 er en prestigecuvée, som kun fremstilles i de bedste årgange. Den er skabt udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru-marker i Côte des Blancs og er et elegant udtryk for både årgangen og husets signatur: finesse, friskhed og stor lagringsdybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften er delikat og kompleks med noter af hvide blomster, citrusfrugter og ristede mandler. På ganen forenes friskhed og fylde med moden frugt, kalket mineralitet og en subtil cremet tekstur. Den lange, harmoniske eftersmag understreger vinens balance og raffinement. Efter mere end ti års lagring har den allerede opnået betydelig kompleksitet, men vil fortsat kunne udvikle sig smukt i kælderen under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Grand Cru-marker i Côte des Blancs, hvor den kalkholdige jordbund bidrager med både mineralitet, præcision og elegance. Vinen fremstilles af 100 % Chardonnay og gennemgår en lang modning på mindst ti år i Taittingers historiske kældre. Den lange lagring giver champagnen større dybde, blødere tekstur og en mere nuanceret aromatisk profil.

Mad & Servering
Server den ved cirka 10-12 °C i et tulipanformet champagneglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Den er fremragende til østers, kammuslinger, hummer og andre delikate skaldyrsretter, men passer også elegant til sushi, grillet fisk, lyst fjerkræ og milde, faste oste. Dekantering anbefales normalt ikke, da det kan få den fine mousse til at falme; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv champagnen lidt tid i glasset.

Producent
Champagne Taittinger er et af de klassiske champagnehuse og har opnået et stærkt internationalt renommé for sine elegante, Chardonnay-prægede vine. Husets historie går tilbage til 1734, mens Taittinger-familien overtog ejerskabet i 1932. Comtes de Champagne blev skabt som husets prestigecuvée og fremstilles kun i særligt gode årgange, hvilket gør 2006 til en eftertragtet årgang for samlere og champagneentusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.