Taittinger Comtes de Champagne 2008 Magnum

Taittinger Comtes de Champagne 2008 Magnum er en eksklusiv Blanc de Blancs-champagne fremstillet udelukkende på Chardonnay fra udvalgte Grand Cru-marker i Côte des Blancs. Magnumformatet egner sig særligt godt til lagring og festlige lejligheder, mens den fremragende 2008-årgang er kendt for sin kølige balance, præcision og sit betydelige udviklingspotentiale. Comtes de Champagne er Taittingers prestigecuvée og har gennem generationer været et ikon for elegant, lagringsværdig champagne.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften er raffineret og kompleks med noter af frisk citrus, grønne æbler og hvide blomster, efterfulgt af diskrete nuancer af ristet brioche, mandler og kalket mineralitet, som vil udfolde sig yderligere med lagring. På ganen er vinen præcis, struktureret og levende med en frisk syre, modne frugtnuancer og en elegant mineralsk undertone. Den lange, rene eftersmag kombinerer citrus, æble og let ristede toner. 2008-årgangen har et fremragende lagringspotentiale og vil fortsat udvikle større dybde og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte Grand Cru-områder i Côte des Blancs, hvor kalkholdige jorde bidrager med Chardonnayens karakteristiske friskhed, finesse og mineralske præcision. 2008 havde en kølig og balanceret vækstsæson, som gav druer med både koncentration og markant syre. Vinen er fremstillet som en Blanc de Blancs-champagne og har gennemgået traditionel andengæring på flaske, hvorefter den har modnet med gæren for at opnå større kompleksitet og de fine, vedvarende bobler.

Mad & Servering
Serveres bedst ved cirka 10-12 °C i et tulipanformet champagneglas, der giver plads til vinens aromaer. Den kræver normalt ikke dekantering; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv champagnen lidt tid i glasset til at udfolde sig. Den elegante struktur passer glimrende til østers, kammuslinger, hummer, sashimi og andre delikate fiskeretter, men også til lyst kød, fjerkræ eller faste, milde oste. Magnumformatet gør den oplagt til større selskaber og særlige festlige anledninger.

Producent
Champagne Taittinger er et af Champagnes mest anerkendte familieejede huse og har base i Reims. Huset er særligt kendt for sin markante satsning på Chardonnay, som giver vinene et elegant, friskt og langtidsholdbart udtryk. Comtes de Champagne er husets prestigecuvée og fremstilles kun i de bedste årgange, hvilket har gjort den til en eftertragtet reference blandt samlere og champagneentusiaster. 2008 regnes som en af de stærkeste nyere årgange og fremhæves især for sin præcision, friskhed og lange levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.