Taittinger Millésimé Brut Champagne 2016

Taittinger Millésimé Brut 2016 er en elegant vintage-champagne, der kombinerer 50 % Pinot Noir og 50 % Chardonnay fra nogle af Champagnes bedste marker. Hele 70 % af druerne stammer fra Grand Cru-marker, mens de resterende 30 % kommer fra Premier Cru-marker – et udtryk for årgangens kvalitet og husets klassiske, raffinerede stil. Årgangschampagner fremstilles kun i særligt gode år og får typisk ekstra tid til at udvikle kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys og gylden med fine, vedvarende bobler. Duften er delikat og frisk med noter af hvide blomster, herunder æble- og pæreblomster, suppleret af friske citrusfrugter og saftig fersken. På ganen er den sprød, præcis og velafbalanceret med en flot kombination af struktur og finesse. Den friske frugt ledsages af en elegant afslutning med mandler og et diskret strejf af brioche. De fem års lagring i kælderen har bidraget med ekstra dybde, og champagnen kan med fordel nydes nu, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra en nøje udvalgt kombination af Grand Cru- og Premier Cru-marker i Champagne. Champagnen er sammensat af lige dele Pinot Noir og Chardonnay, hvilket giver både struktur, friskhed og finesse. Efter produktionen har den modnet i Taittingers kældre i fem år inden frigivelsen, så vinens frugt, syre og autolytiske noter kunne finde en harmonisk balance. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
Serveres bedst ved cirka 8-10 °C i et champagneglas eller et tulipanformet glas, der fremhæver vinens aromatiske nuancer. Den er velegnet som aperitif og passer glimrende til østers, skaldyr, sushi, ceviche og grillede fisk. Prøv den også til lyst fjerkræ eller milde, cremede oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men champagnen kan med fordel få lidt tid i glasset, så de florale, frugtige og briocheprægede nuancer åbner sig.

Producent
Champagne Taittinger er et af de klassiske og internationalt anerkendte champagnehuse i Reims. Huset forbindes især med en elegant og Chardonnay-præget stil, selv om denne vintage er sammensat af lige dele Chardonnay og Pinot Noir. Taittingers fokus på højkvalitetsmarker, lang kældermodning og årgangschampagner har gjort producenten til en markant aktør i Champagne-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.