Teedawn Chardonnay

Teedawn Chardonnay er en elegant alkoholfri hvidvin fra Pfalz i Tyskland, fremstillet på 100 % Chardonnay. Ved hjælp af Carl Jungs patenterede metode fra 1907 fjernes alkoholen skånsomt, så vinens friske aromaer, syre og struktur bevares bedst muligt. Resultatet er et smagfuldt alternativ til traditionel hvidvin med 0 % alkohol.

Smagsprofil
I glasset er vinen klar og lys med en frisk aroma af lime, citrus og grønne frugter som stikkelsbær og carambole. På ganen er den tør, sprød og livlig med en ren syre, der giver vinen balance og friskhed. Eftersmagen er forholdsvis lang med friske frugtnoter og et mineralsk præg, som afspejler det kølige klima i Pfalz. Vinen er bedst at nyde ung, mens dens friskhed og aromatiske udtryk er på sit højeste.

Vinifikation
Teedawn Chardonnay fremstilles af Chardonnay-druer fra Rhinlandet i Pfalz, hvor det kølige klima bidrager til druernes naturlige syre og friske frugtkarakter. Vinen produceres med fokus på at bevare druernes aroma og struktur, hvorefter alkoholen fjernes til 0 % ved hjælp af Carl Jungs patenterede metode fra 1907. Denne skånsomme proces gør det muligt at bevare vinens friskhed og balance.

Mad & Servering
Servér Teedawn Chardonnay afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer særligt godt til skaldyr, fisk, salater og lyst kød samt lette retter med friske urter og citrus. Vinen kan også nydes alene som et elegant alkoholfrit alternativ ved middage og sociale sammenkomster. Dekantering er ikke nødvendig; hæld den blot på glas, gerne kort tid før servering.

Producent
Teedawn står bag denne alkoholfrie Chardonnay fra Pfalz, en tysk vinregion kendt for sine friske og mineralske hvidvine. Producentens fokus er at skabe alkoholfri vin med et autentisk vinøst udtryk, hvor aroma, syre og struktur bevares gennem en specialiseret afalkoholiseringsproces baseret på Carl Jungs historiske metode.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.