Tenuta Licinia, Toscana I.G.T. "Sasso di Fata" 2022

Tenuta Licinia “Sasso di Fata” 2022 er en toskansk rødvin på Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Kombinationen af klassiske Bordeaux-druer med Toscanas solrige klima giver typisk en fyldig og struktureret vin med god frugt, krydderi og lagringspotentiale. Vinen er klassificeret som Toscana I.G.T.

Smagsprofil
I glasset kan vinen forventes at fremstå mørkt rubinrød med violette nuancer. Duften vil typisk byde på modne mørke bær, solbær og blomme, ledsaget af krydderier, urter og et let vegetabilsk præg fra Cabernet Franc. På ganen forenes Merlots blødere frugt med Cabernet-druernes struktur og tanniner. Resultatet er en koncentreret, men balanceret rødvin med mørk frugt, frisk syre og en vedvarende afslutning. Den kan drikkes nu efter lidt luft, men vil sandsynligvis udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Der foreligger ikke detaljerede oplysninger om markernes præcise beliggenhed, høstmetoder eller vinifikationen. Druerne er Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot, en klassisk sammensætning der ofte anvendes til strukturerede, internationalt orienterede vine fra Toscana. Den varme årgang 2022 har generelt givet modne druer med fyldig frugt, mens vinens endelige stil afhænger af producentens arbejde i kælderen.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til grillet eller stegt oksekød, lammekølle, vildt og pastaretter med ragù. Den passer også godt til modne oste og retter med svampe eller urter. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung, så frugten og de strukturerede tanniner får mulighed for at åbne sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.