Tenuta San Guido Le Difese 2022

Tenuta San Guido Le Difese 2022 er en elegant og imødekommende toscansk rødvin fra producenten bag den legendariske Sassicaia. Kombinationen af Cabernet Sauvignon og Sangiovese giver vinen både moden frugt, blød fylde og et krydret, struktureret præg – med den klassiske signatur fra Bolgheri.

Smagsprofil
I glasset fremstår Le Difese klart rubinrød. Næsen er frisk og frugtig med aromaer af røde bær, suppleret af fine nuancer af vanilje, mokka og et diskret mineralsk strejf. På paletten er vinen blød, rund og fyldig med masser af fuldmoden bærsødme. Krydderier og en velafbalanceret struktur bidrager til dybden, mens den intense og lange eftersmag giver vinen et elegant afsluttende løft. Den kan nydes nu, men vil også udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Le Difese kombinerer Cabernet Sauvignons struktur og mørkere frugt med Sangioveses friske syre og rødbærpræg. Vinen fremstilles på Tenuta San Guidos ejendom i Bolgheri på den toscanske kyst, hvor det milde kystklima og de varierede jordbundsforhold skaber gode betingelser for modne, aromatiske druer. Den præcise vinifikation og modning er ikke specificeret her, men vinens bløde tekstur og noter af vanilje og mokka peger på en velintegreret lagring, der understøtter frugten uden at dominere den.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet eller stegt rødt kød, kalvefilet, lam, rustikke pastaretter med ragù samt modne faste oste. Le Difese kan drikkes umiddelbart efter åbning, men 30-60 minutters iltning i en karaffel vil kunne åbne aromaerne og fremhæve vinens frugtige og krydrede karakter.

Producent
Tenuta San Guido er en af Italiens mest berømte vingårde og har opnået ikonstatus gennem Sassicaia, der var med til at sætte Bolgheri på verdens vinkort. Le Difese blev skabt som en mere tilgængelig vin fra ejendommen, men bærer stadig tydeligt præg af husets fokus på kvalitet, elegance og lagringsdygtige røde vine. Producentens historiske betydning for Bolgheri og Toscanas moderne vinrenæssance gør Le Difese til et spændende indblik i Tenuta San Guidos klassiske stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.