Tenuta Tascante Etna Bianco Buonora 2025

Tenuta Tascante Buonora er en elegant Etna Bianco fra Tasca d'Almerita, fremstillet på den sicilianske signaturdrue Carricante. Vinen kombinerer frisk syre med en tydelig vulkansk mineralitet og afspejler Etnas markante, højbeliggende terroir. Navnet “Buonora” betyder “tidlig” og henviser til vinens friske og umiddelbare udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår Buonora typisk lys og klar med et diskret gyldent skær. Duften er præget af mineralske nuancer, citrus og hvide blomster samt mere karakteristiske toner af svovl, flint og lette kulbrinter – noter, der kan opleves selv i en ung Carricante. På ganen er vinen rank, levende og præget af en markant syre. Den har en mineralsk, næsten saltet friskhed og en vertikal struktur, der giver længde og energi i afslutningen. Buonora kan nydes ung for sin sprøde friskhed, men Carricantes naturlige syre giver også vinen et godt udviklingspotentiale over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Etna på Sicilien, hvor vulkanske jorde og områdets særlige mikroklima skaber vine med intens mineralitet og friskhed. Carricante-druerne høstes med fokus på at bevare syre og aromatisk præcision. Vinifikationen er orienteret mod at fremhæve druens rene, mineralske karakter og Etnas kølige, vertikale udtryk.

Mad & Servering
Servér Buonora afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer fortrinligt til rå og grillede fisk, skaldyr, sushi, ceviche, pasta med citron eller urter samt friske oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den unge vin skal åbne sig mere.

Producent
Tasca d'Almerita er en af Siciliens mest anerkendte vinproducenter med en historie, der går tilbage til 1830. Familien har gennem generationer arbejdet med at fremhæve Siciliens forskellige terroirer og lokale druesorter. Med Tenuta Tascante på Etna viser producenten, hvordan Carricante kan skabe præcise, mineralske hvidvine med et tydeligt vulkansk præg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.