Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021

Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021 er et karakterfuldt og økologisk certificeret udtryk for Sagrantino-druen – en af Italiens mest særprægede og lagringsdygtige sorter. Vinen forener druens naturlige kraft med en overraskende blød og harmonisk stil, skabt gennem omhyggeligt markarbejde og lang modning på store egetræsfade.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en dyb, mørk rubinrød farve, der signalerer både koncentration og dybde. Duften er intens og kompleks med mørke bær, tørrede urter, modne blommer, krydderier og fine noter fra fadlagringen, som giver mere dybde end dominans. I munden er den fyldig, struktureret og elegant på samme tid, med markante men velintegrerede tanniner, saftig frugt og en lang, vedvarende afslutning. Sagrantino er kendt for sit store lagringspotentiale, og denne årgang har alt til at udvikle endnu mere kompleksitet over tid.

Vinifikation
Vinen kommer fra Tenuta Castelbuono i Montefalco-området i Umbrien, hvor Sagrantino trives på marker med stor solindstråling og et terroir, der giver både moden frugt og en tydelig struktur. Druerne er certificeret økologisk dyrket, og arbejdet i marken er målrettet for at sikre optimal balance og koncentration i frugten. Efter høsten gennemgår vinen en vinifikation, der understøtter druens naturlige intensitet, og den lagres derefter længe på store trætønder for at bevare friskhed, finesse og dybde.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til kraftige retter som braiseret lam, vildt, oksekød, svampebaserede retter eller lagrede oste. Den kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Tenute Lunelli står bag Tenuta Castelbuono, som er blevet et markant navn i Umbrien med fokus på kvalitet, terroir og bæredygtig dyrkning. Ejendommen er særligt kendt for sit moderne og ikoniske vineri Carapace, der har bidraget til at sætte Montefalco og Sagrantino tydeligt på det internationale vinkort. Producenten har opnået anerkendelse for at forene tradition, innovation og et stærkt fokus på stedets unikke identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.