Teo Costa Barbera D´Alba Castellinald 2021

Teo Costa Barbera D'Alba Castellinald 2021 er en fremragende repræsentant for den prestigefyldte vinregion Piemonte i Italien. Denne rødvin, lavet udelukkende på Barbera-druen, kommer fra en vinmark, der er strategisk placeret på bakkede skråninger nær Castellinaldo. Den unikke kombination af kalksten og ler i terroiren resulterer i en vin med en flot struktur, afrundet syre og en rig frugtagtig karakter.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, der straks fanger øjet. Duftspektret er intenst med noter af mørke bær, især modne kirsebær, der tilføjer en sødmefuld dimension. På ganen dominerer frugtsmagen, hvor modne kirsebær igen er i fokus, ledsaget af lette krydderier og et strejf af peber. Denne vin har en smukt balanceret syre og tanniner, der afrunder smagsoplevelsen. Afslutningen er lang og vedvarende, hvor egetræsfadlagringen bidrager med dybde og fylde. Vinen har et godt potentiale for yderligere lagring, hvilket vil udvikle dens kompleksitet og dybder yderligere.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Castellinaldo har et terroir, som er karakteristisk for Piemonte med sin kombination af kalksten og ler, hvilket giver optimale forhold for Barbera-druen. Druerne er nænsomt håndhøstet for at sikre den bedste kvalitet, hvorefter de gennemgår en traditionel vinificeringsproces, der fremhæver druens naturlige aromaer og smagsnuancer. Vinen lagres i 18 måneder på nye egetræsfade, som giver ekstra dimensioner af fylde og struktur.

Mad & Servering
Teo Costa Barbera D'Alba Castellinald 2021 er en alsidig vin, der passer fortrinligt til lettere kødretter, fed charcuteri og faste oste. For at få den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C. Decantering i 30-60 minutter før servering kan yderligere fremhæve vinens komplekse aromaer.

Producent
Teo Costa winery har været en del af den vinøse historie i over hundrede år, med Costa-familien ved roret på de kuperede områder omkring Castellinaldo. Roberto Costa, der er præsident for vinbønderne i Castellinaldo, arbejder utrætteligt for at gøre området kendt som en fremtrædende underzone for D.O.C. Barbera d'Alba vin. Teo Costa har modtaget adskillige internationale udmærkelser for deres koncentrerede og karakteristiske vine, som altid stiler efter at tilfredsstille den kvalitetsbevidste forbruger.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.