Teo Costa “Monroj” Barolo 2020 DOCG

Teo Costa “Monroj” Barolo 2020 er en enestående rødvin lavet på den ædle Nebbiolo-drue, som dyrkes i det smukke Piemonte i Italien. Denne Barolo præsenterer en rig og engagerende oplevelse med en historie, der afspejler det unikke terroir og den traditionelle vinfremstilling, der pryder det historiske vinområde. Med DOCG-status garanterer denne vin den højeste kvalitet og autenticitet.

Smagsprofil
Teo Costa “Monroj” Barolo 2020 har en dyb granatrød farve med forførende orange reflekser, der afslører dens kompleksitet og modenhed. Næsen er ædel og intens med vedvarende aromaer, som byder på nuancer af modne røde frugter, krydderier og florale noter. På ganen er vinen meget rig og harmonisk, med en ekstraordinær fylde, der kombinerer generøsitet med en fløjlsagtig tekstur, hvilket gør hver slurk til en fryd. Den lange finish lader en fin efterklang af delikate tanniner, der afrunder oplevelsen med en fortryllende elegance. Vinen når sit optimum 5-6 år efter frigivelse og kan vedligeholde sin fremragende kvalitet i op til 18-20 år, hvilket er et vidnesbyrd om dens stort potentiale for ældning.

Vinifikation
Vinen trækker sine karakteristiske træk fra Piemontes bakkede terroir, der kombinerer et ideelt klima med kalkholdig lerjord, perfekt til dyrkning af Nebbiolo-druen. Høsten sker manuelt for at sikre, at de sundeste og mest modne druer udvælges. Vinificeringen følger traditionelle Barolo-metoder, hvor druerne undergår en lang gæring og maceration for at udtrække den dybe farve og intense smag. Efterfølgende modner vinen i store egetønder, hvilket fremmer en afbalanceret udvikling af aromaer og tanninerne.

Mad & Servering
Teo Costa “Monroj” Barolo 2020 er en fremragende ledsager til rige og komplekse retter som braiseret oksekød, vildt og modne oste. For at få det bedste ud af vinens nuancer bør den serveres ved en temperatur på 18-19°C. Vi anbefaler at dekantere vinen i mindst en time for at lade aromaerne blomstre og afsløre dybden af dens smage.

Producent
Costa-familien har i mere end hundrede år plejet vinmarkerne omkring den charmerende landsby Castellinaldo, hvilket afspejler deres dedikation til kvalitetsvinfremstilling. Roberto Costa, som fører an i vinbønderne i Castellinaldo som præsident for sammenslutningen 'I Vignaioli di Castellinaldo', har sat sig for at etablere Castellinaldo som en værdifuld subzone for D.O.C. Barbera d’Alba. Deres kontinuerlige dedikation og arbejde har gjort Teo Costa til en fremtrædende figur i regionen og symboliserer en perfekt balance mellem tradition og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.