Terlano Gewurztraminer Lunare 2023

Terlano Gewürztraminer Lunare 2023 er en overdådig og elegant fortolkning af Traminer Aromatico, der forener intens aroma med alpin friskhed. Her møder du en topcuvée fra Cantina Terlano, hvor kompleksitet, kraft og præcision samles i en vin, der lever op til ønolog Rudi Koflers løfte om harmoni i glasset. Som en af Alto Adiges mest anerkendte hvidvine viser Lunare, hvorfor området er berømt for aromatiske vine med bemærkelsesværdig finesse og lagringspotentiale.

Smagsprofil
Udseende: Strålende gylden med let kobbergyldne reflekser – tæt og viskøs i glasset, som signalerer koncentration. Næse: Umiskendelig Gewürztraminer i storform – rosenblade, litchi og modne tropiske frugter (mango, passionsfrugt) ledsaget af kandiseret citrus, ingefær, kryddernellike og en diskret røget/mineralsk tone fra Terlanos porfyrholdige jord. Smag: Fyldig, silkeagtig og næsten cremet tekstur, båret af en rank, alpin syre, der holder det aromatiske udtryk på plads. Lag på lag af eksotisk frugt, citruszest, safran og hvid peber folder sig ud, mens en salt/mineralsk nerve giver struktur og finesse. Afslutning: Meget lang, krydret og blidt varmende finish med ekko af rosenblade, honningnoter og stenmineralitet. Lagringspotentiale: Kan nydes nu for sit generøse frugtudtryk, men vinder i kompleksitet over 6–10 år, hvor krydderi, honning og tertiære nuancer træder tydeligere frem.

Vinifikation
Terroir: Druerne hentes fra stejle, solbeskinnede skråninger i Terlano i Alto Adige, hvor porfyr- og kvartsrige, veldrænede jordbundstyper giver vinene deres karakteristiske mineralitet. Den store temperaturforskel mellem varme dage og kølige nætter – forstærket af de alpine vinde og nærheden til Gardasøens luftstrømme – bevarer aroma og syre. Høst og vinifikation: Håndhøst af perfekt modne klaser, skånsom presning og klaring ved tyngdekraft. Gæringen foregår langsomt ved kontrolleret temperatur for at bevare de sarte aromastoffer. Malolaktisk gæring undgås typisk for at fastholde friskheden. Vinen modner derefter på bærmen i en kombination af rustfrit stål og store egetræsfade, hvilket giver tekstur, dybde og den diskrete krydrede kompleksitet, som kendetegner Lunare.

Mad & Servering
Ideel til aromatiske og let krydrede retter som thailandsk eller indisk inspireret fisk og skaldyr, foie gras eller kyllingeleverparfait, røget laks, modne faste oste og retter med asparges eller trøffel. Server ved 10–12°C i et rummeligt hvidvinsglas; giv gerne vinen 15–30 minutters luft for at åbne bouquetten, men undgå kraftig dekantering.

Producent
Cantina Terlano (grundlagt i 1893) er en af Alto Adiges mest respekterede kooperativer og internationalt kendt for hvidvine med usædvanlig holdbarhed. Husets porfyrdominerede terroir og kompromisløse fokus på præcision i kælderen har skabt en lang række ikoniske vine samt et unikt bibliotek af gamle årgange. Med Lunare demonstrerer Terlano deres særstilling i regionen: kraft og dybde i perfekt balance med alpin friskhed og mineralitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.