
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
285,00 kr./stk.
360,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2024 er en karakterfuld, tør hvidvin på 100 % Pinot Bianco, hvor cremet fylde møder en tydelig mineralsk nerve. Vinen kommer fra Cantina Terlanos stejle højdedragsmarker og viser husets lange tradition for at skabe elegante hvidvine med både dybde og lagringspotentiale.
Smagsprofil
I glasset står vinen strågul med grønlige reflekser. Duften er intens og nuanceret med moden æble og pære, ledsaget af kamille, gær og fine krydderier. Smagen er fyldig og cremet, men holdes i balance af frisk syre, markant mineralitet og en diskret saltet undertone. Eftersmagen er lang og vedvarende.
Vorberg har potentiale til at udvikle større kompleksitet med nogle års lagring under gode forhold. Den kan også nydes nu, hvor frugten og den mineralske friskhed står tydeligt frem.
Vinifikation
Druerne kommer fra stejle, syd- og sydvestvendte vinmarker i Terlano-området, beliggende 500–900 meter over havet. De sandede, stenede og porfyrholdige jorde dræner godt og bidrager til vinens markante mineralske præg. Druerne høstes i hånden, presses skånsomt som hele klaser og klares naturligt ved sedimentering. Mosten gæres langsomt ved kontrolleret temperatur i store egetræsfade. Malolaktisk gæring afrunder strukturen, og vinen lagres derefter i 12 måneder på fine gærrester i traditionelle fade.
Mad & Servering
Servér vinen ved 10–12 °C til stegt eller grillet fisk, skaldyr, kylling eller cremede retter med svampe. Den mineralske friskhed gør den også velegnet til milde, lagrede oste. Dekantering er ikke nødvendig, men giv gerne vinen 20–30 minutter i karaffel, hvis den virker tilbageholdende ved åbning.
Producent
Cantina Terlano blev grundlagt i 1893 og er et kooperativ med dybe rødder i Alto Adige. Huset er især anerkendt for sine præcise, mineralske hvidvine og for vine, der kan udvikle sig flot over tid. Vorberg er et udtryk for producentens historiske ekspertise med Pinot Bianco og for Terlanos særlige porfyrprægede terroir.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Cantina Terlano |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Trentino-Alto Adige |
| Drue | Pinot Blanc |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Pasta, Krydret mad |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.