Terralsole Brunello di Montalcino 2018 Reserva Profondo

Terralsole Brunello di Montalcino 2018 Reserva Profondo er en karakterfuld toskansk rødvin på Sangiovese fra det prestigefyldte Brunello-område. Vinen kombinerer druens klassiske friskhed og elegante tanniner med den dybde og kompleksitet, der kendetegner Brunello di Montalcino – en af Italiens mest anerkendte rødvinsappellationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften byder typisk på modne kirsebær, blommer og skovbund ledsaget af noter af tørrede urter, krydderier, læder og diskret vanilje fra lagringen. På paletten er den fyldig og struktureret med koncentreret frugt, levende syre og markante, men velintegrerede tanniner. En lang, krydret afslutning giver vinen et seriøst og lagringsværdigt udtryk. Årgang 2018 kan allerede nydes med lidt ilt, men vinens struktur gør den velegnet til videre udvikling på flaske. Ved korrekt opbevaring vil den kunne udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Brunello di Montalcino fremstilles udelukkende på Sangiovese fra bakkerne omkring Montalcino, hvor det toskanske middelhavsklima, de solrige skråninger og de varierede jordbundsforhold bidrager til druens modenhed og naturlige syre. De præcise oplysninger om Terralsoles parceller, høstmetoder og vinifikation foreligger ikke her, men Brunello produceres traditionelt med skånsom ekstraktion og længere lagring på træ og flaske, før vinen frigives. Den lange modning er med til at samle tanninerne og fremhæve vinens dybde.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 18 °C til retter med intens smag, eksempelvis bistecca alla fiorentina, braiseret oksekød, vildt, lam eller svamperisotto. Den passer også glimrende til lagrede oste som Pecorino Toscano eller Parmigiano Reggiano. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.