Terres Secrètes, Macon Milly-Lamartine, 2022

Terres Secrètes Mâcon-Milly-Lamartine 2022 er en elegant hvidvin fra det sydlige Bourgogne, hvor Chardonnay trives på kalk- og lerholdige jorder. Vinen kombinerer friskhed og mineralsk præcision med den bløde, afrundede frugt, som kendetegner appellationen Mâcon-Milly-Lamartine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et ungdommeligt skær. Duften byder på friske citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af en diskret mineralsk tone. På ganen er den frisk og harmonisk med noter af pære, citrus og stenfrugt. En fin syre giver balance, mens den afrundede tekstur og mineralske afslutning skaber god længde. Vinen kan nydes nu og vil typisk være bedst inden for de næste 2-4 år, mens den bevarer sin frugt og friskhed.

Vinifikation
Druerne kommer fra Mâconnais, hvor kalk- og lerholdige jorder bidrager med både mineralitet og struktur. Mâcon-Milly-Lamartine fremstilles primært på Chardonnay, og druerne høstes ved optimal modenhed for at bevare druernes naturlige friskhed. Vinen vinificeres skånsomt med temperaturkontrolleret gæring, så de rene frugtaromaer og områdets karakteristiske mineralske udtryk bevares.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C. Den passer glimrende til skaldyr, grillede fisk, sushi, salater med kylling samt friske gedeoste. Et kort ophold i karaffel er ikke nødvendigt, men 10-15 minutter i glasset kan åbne vinens aromaer og give et mere nuanceret udtryk.

Producent
Terres Secrètes er et vinfællesskab med rødder blandt vinbønderne i det sydlige Bourgogne. Producenten arbejder med et bredt udvalg af appellationer fra Mâconnais og har fokus på at udtrykke områdets forskellige terroirs gennem præcise og terroirtro vine. Mâcon-Milly-Lamartine er et godt eksempel på husets tilgang til Chardonnay fra denne del af Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.