Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Thomas Niedermayr - Hof Gandberg Solaris Bio 2019
Thomas Niedermayr Hof Gandberg
Hof Gandbergs Solaris fra 2019 viser, hvor langt en erfaren vinmager kan bringe PIWI-druer – sorter, der er udviklet til bedre modstandsdygtighed o...
Årgang
2019
Drue
Solaris
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
187,67 kr./stk.
250,00 kr./stk.
Spar 25%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: tir. 10 nov. - tor. 12 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Hof Gandbergs Solaris fra 2019 viser, hvor langt en erfaren vinmager kan bringe PIWI-druer – sorter, der er udviklet til bedre modstandsdygtighed over for svampesygdomme. Thomas Niedermayr har arbejdet med Solaris gennem mange år og gjort druen til et centralt omdrejningspunkt for sit vinbrug.
Vinifikation
Solaris-druerne vokser i de stenrige marker Eppan Berg, Putschwan og Kalterer Höhe i 500–700 meters højde. Jordbunden er især præget af kalk og lys dolomit. Solaris er en PIWI-sort, som gør det lettere at begrænse plantebeskyttelse i økologisk vinbrug. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinificering.
Mad & Servering
Prøv vinen til frisk fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller milde oste. Servér den afkølet, omkring 8–10 °C. Der er ikke oplysninger om behov for dekantering; som udgangspunkt kan den skænkes direkte fra flasken.
Producent
Thomas Niedermayr driver Hof Gandberg i Sydtyrol og har gennem mange år specialiseret sig i PIWI-druer. Interessen går tilbage til hans far, som også plantede PIWI-sorter. Med sin langvarige erfaring har Niedermayr gjort disse druer til hovedtemaet i sit arbejde og vist deres potentiale for kvalitetsvin.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Thomas Niedermayr Hof Gandberg |
| Årgang | 2019 |
| Land | Italien |
| Region | Trentino-Alto Adige |
| Drue | Solaris |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse