Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021

Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021 er en sand perle for vinelskere, der søger det autentiske udtryk fra Siciliens unikke terroir. Vinen er fremstillet på den ædle Nerello Mascalese-drue og stammer fra de vulkanske skråninger ved Etna, som giver vinen sin karakteristiske mineralitet. Tornatores Pietrarizzo-serie er kendt for at forene tradition med innovation og hylde områdets stolte vinmagerhistorie.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en indbydende, rubinrød farve, let gennemsigtig med livlige granatrøde nuancer. Duften åbner med elegante noter af vilde krydderurter, røde kirsebær, modne jordbær og et strejf af røg fra vulkansk jord. På ganen opleves en silkeblød struktur med fine tanniner, hvor de røde bær følges smukt op af delikate krydrede toner og en let jordbunden mineralitet. Eftersmagen er lang og forfriskende, med en mineralsk og let saltet afslutning, der balancerer frugten perfekt. Vinen besidder et flot lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Druerne til Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021 vokser på stejle vinmarker beliggende på Etnas nordlige skråninger, hvor den vulkanske jordbund, store temperaturudsving mellem dag og nat og høje beliggenhed skaber et helt særligt mikroklima. Tornatore arbejder med skånsom håndhøst for at sikre druernes kvalitet og friske aromaer. Vinificeringen foregår med en traditionel tilgang, hvor mosten gæres på ståltanke og herefter lagres delvist på store slavonske egetræsfade. Denne metode fremhæver druens naturlige karakter og områdets særlige terroir.

Mad & Servering
Denne Etna Rosso matcher fremragende til retter med fjerkræ, lam, grillet kalv eller vildt. Den egner sig også fortrinligt til middelhavskøkkenets krydrede tomatbaserede retter. Server vinen ved 16-18°C for den bedste smagsoplevelse, og lad gerne vinen ilte i 30 minutter før servering for at åbne op for dens nuancerede aromaer.

Producent
Cantine Tornatore er en af de ældste og mest anerkendte producenter på Etna, grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede. Familien har i generationer dyrket vin i dette spektakulære vulkanske landskab, og deres navn er synonymt med kvalitet og respekt for tradition. Tornatore har modtaget stor anerkendelse, ikke kun i Italien, men internationalt, for deres evne til at forvandle Etnas unikke terroir til intense og elegante vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.