Tre Generazioni, Il Capo 2022

Tre Generazioni Il Capo 2022 er familiens mest ambitiøse og længst fadlagrede rødvin – en vin med både elegance, dybde og autoritet. Den levende Augmented Reality-etiket giver flasken et moderne udtryk, mens vinen selv hylder klassisk italiensk vintradition fra Puglia. Som navnet antyder, er Il Capo skabt til at indtage en central plads ved bordet.

Smagsprofil
I glasset fremstår Il Capo som en klassisk, fyldig rødvin med en mørk og intens farve. Duften forventes at være koncentreret og nuanceret med modne mørke frugter, krydderier og tydelige strejf fra den lange lagring på egetræ. På ganen kombinerer vinen kraft med en elegant struktur. Den tidlige høst bidrager til balance og friskhed, mens fadlagringen tilfører dybde og en afrundet, vedvarende finish. Vinen kan nydes nu, men dens koncentration og struktur gør den også velegnet til yderligere udvikling på flaske.

Vinifikation
Il Capo kommer fra Puglia i Syditalien og fremstilles efter princippet om tidlig høst efterfulgt af lang lagring på egetræ. Denne tilgang sigter mod at bevare vinens elegance og balance, samtidig med at fadet tilfører kompleksitet, fylde og en mere poleret tekstur. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om druesort, specifikt terroir eller høstmetode.

Mad & Servering
En kraftfuld og fadlagret rødvin som Il Capo passer godt til grillet eller braiseret oksekød, lam, vildt og fyldige pastaretter med ragù. Den er også oplagt til lagrede oste og retter med svampe eller urter. Servér ved cirka 16-18 °C. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung.

Producent
Tre Generazioni bygger på en fortælling om italiensk vintradition, hvor erfaring og arv føres videre gennem generationer. Il Capo repræsenterer producentens ældste og længst egetræslagrede vin i kollektionen og er skabt som familiens flagskib. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om producentens historie eller konkrete udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.