Trediberri Langhe Nebbiolo 2025

Trediberri Langhe Nebbiolo er et levende og moderne bud på Piemonte, skabt med fokus på renhed, friskhed og drikkeglæde. Her får du 100% Nebbiolo uden markant egetræ, hvilket lader druens elegante frugt og naturlige struktur stå helt tydeligt frem. Vinen er et udtryk for en ung og fremsynet producent, som vil vise nutidens Piemonte gennem vin med energi og præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys rubinrød med Nebbiolos klassiske gennemsigtighed og fine nuance. Duften er præget af røde kirsebær, hindbær, rosenblade og et strejf af lakrids, krydderurter og let jordede toner. Smagen er frisk, saftig og rank med en silkeblød, men tydelig tanninstruktur, som giver karakter uden at virke tung. Frugten er ren og umiddelbar, og afslutningen er elegant med et lille krydret bid. Vinen er skabt til at blive nydt ung, men kan sagtens udvikle mere kompleksitet over de næste 3-5 år, hvor især aromatikken vil blive dybere og mere afrundet.

Vinifikation
Langhe Nebbiolo fra Trediberri stammer fra Piemonte, hvor de kølige nætter og de langstrakte bakker giver Nebbiolo optimale forhold for friskhed, finesse og aromatisk præcision. Druerne høstes nænsomt, og vinifikationen er holdt enkel for at bevare druens naturlige udtryk. Alkoholgæringen foregår hovedsageligt i cement og delvist i stål, efterfulgt af malolaktisk gæring i cement eller stål. Vinen stabiliseres derefter, ofte udendørs eller i temperaturkontrollerede tanke, og lagres i flere måneder i cement, stål eller glasfiber, før den tappes på flaske i foråret efter høsten.

Mad & Servering
Server Trediberri Langhe Nebbiolo ved 16-18 °C, gerne en smule køligt for at fremhæve den friske frugt og den elegante syre. Den er oplagt til charcuteri, svamperetter, risotto, pasta med ragù, grillet fjerkræ og lettere retter med kalv eller svinekød. En kort dekantering på 20-30 minutter kan anbefales, især hvis vinen er ung, så aromatikken får lidt mere luft og åbenhed.

Producent
Trediberri er en relativt ung producent i Piemonte, født af ønsket om at fortolke regionens klassiske druer med et nutidigt og mere umiddelbart udtryk. Vinhuset arbejder med stor respekt for traditionerne, men uden at læne sig op ad tunge, historiske symboler eller overpoleret stil. Netop derfor har Trediberri hurtigt markeret sig som en producent, der formår at levere Nebbiolo med både autenticitet, friskhed og stor drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.