Trotanoy Pomerol, 1999

Trotanoy Pomerol 1999 er en sublim rødvin fra det prestigefyldte Bordeaux-område. Denne vintage er en skat blandt vinelskere og kendt for sin elegante balance mellem Merlot og Cabernet Franc. Et perfekt eksempel på håndværk fra en historisk betroet producent, der har leveret udsøgt vin siden begyndelsen af deres eksistens i Bordeaux.

Smagsprofil
Trotanoy Pomerol 1999 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der fremhæves af delikate toner af granat. På næsen folder den sig ud med overdådige aromaer af mørk frugt, især sorte kirsebær og blommer, suppleret af subtile antydninger af cedertræ og krydderier. Smagen er rig og kompleks, hvor det modne frugtudtryk harmoniserer med en struktureret tanninstruktur og en fornemmelse af jordagtige noter, der skaber en uforglemmelig smagsoplevelse. Den lange eftersmag er fløjlsblød med vedvarende nuancer af chokolade og læder. Denne vin har et fremragende aldringspotentiale, der tillader den at udvikle sig kompleksitet i mange år fremover.

Vinifikation
Vingården, der leverer druerne til Trotanoy Pomerol, ligger på en fremragende plet i Pomerol med en unik terroir bestående af grus og lerjord. Disse jordbundsforhold bidrager til vinens karakteristiske koncentration og dybde. Høsten sker manuelt, hvilket sikrer den højeste kvalitet ved selektiv plukning af druerne. Vinifikationsprocessen involverer en omhyggelig gæring og maceration, hvor både traditionelle og moderne teknikker anvendes for at opnå det optimale udtryk af druerne. Efterfølgende modnes vinen på franske egetræsfade, hvor nuancerne afrundes og kompleksiteten forstærkes.

Mad & Servering
Trotanoy Pomerol 1999 er det ideelle valg til retter som oksefilet, lammekoteletter og trøffelsvampe risotto. For at få den fulde nydelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 16-18 grader Celsius. Dekantering i cirka en time før servering vil gavne vinens udvikling i glasset og frigøre dens komplekse aromaer.

Producent
Trotanoy er en af de mest respekterede producenter i Bordeaux-regionen, med sin oprindelse dybt forankret i Pomerols vintraditioner. Gennem årene har de opnået anerkendelse for deres dedikation til kvalitet, hvilket afspejles i de højt respekterede vine de producerer. Trotanoys engagement i tradition og innovation gør dem til en central skikkelse i regionen, der fortsætter med at inspirere både nye og erfarne vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.