Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019

Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019 er en eksklusiv rødvin, der indfanger sjælen fra den ikoniske Gallina “cru” i Neive, Piemonte. Med gamle vinstokke, sydvendte skråninger og klassisk Nebbiolo-håndværk, tilbyder denne vin en unik kombination af kompleksitet, struktur og elegant karakter. Gallina marken har længe været kendt for at levere Barbaresco-vine af stor finesse og lang levetid – og denne Riserva er ingen undtagelse.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb, granat-rød farve med lette orange reflekser - et kendetegn for veludviklet Nebbiolo. I næsen åbner den med intense aromaer af rosenblade, viol, modne kirsebær og et strejf af balsamiske toner, ledsaget af diskrete antydninger af lakrids, tjære og krydderier, som gradvist folder sig ud med tid i glasset. På ganen balanceres fylden og den faste tanninstruktur smukt af friske, modne bærnoter, krydret med underliggende noter af jord, trøffel og tørrede urter. Vinen har en elegant og silkeblød tekstur, hvor den livlige syre skaber en vibrerende energi hele vejen igennem smagsoplevelsen. Eftersmagen er lang, nuanceret og nærmest mineralsk med markante, men velintegrerede tanniner – et klart tegn på vinens store lagringspotentiale.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger på de solrige, sydvendte skråninger i Gallina – en af de mest eftertragtede cru’er i Neive. Her nyder Nebbiolo-druerne godt af den kalkholdige lerjord, som giver intensitet, elegance og en særlig mineralsk karakter til vinene. Vinstokkene blev plantet helt tilbage til 1953, 1963 og 1971 og dyrkes med stor omhu for tradition og bæredygtige principper. Høsten foregår udelukkende ved håndkraft for at sikre optimal sortering og kvalitet af druerne. Vinificeringen sker efter klassiske Piemonte-metoder, med lang skindkontakt og forsigtig ekstraktion for at bevare Nebbioloens finesse. Efterfølgende lagres vinen som Riserva i flere år på store egetræsfade for at udvikle kompleksitet, dybde og rundhed, inden flaskelagring færdiggør processen.

Mad & Servering
Barbaresco Gallina Riserva 2019 er oplagt til det italienske køkken, særligt retter med braiseret oksekød, vildt, trøffelrisotto eller kraftige svamperetter. Også lagrede oste som Parmigiano Reggiano eller Pecorino er fine matcher. Server gerne vinen ved ca. 16-18°C – og giv den gerne 1-2 timer på karaffel for at åbne op for alle nuancer i aroma og smag.

Producent
Ugo Lequio er en traditionsrig vinbonde fra Neive, som i mere end 30 år har dyrket og vinificeret Nebbiolo-vine fra nogle af områdets bedste marker. Vingården har gjort sig bemærket for et kompromisløst fokus på kvalitet og autenticitet, og anses i dag for en af de fremmeste producenter i Barbaresco-regionen. Særligt Gallina-cru’en har været Lequios signatur, og vinene herfra har modtaget stor anerkendelse i både Italien og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.