Valenciso, Rioja 10 Graciano 2019

Valenciso Rioja 10 Graciano 2019 er en eksklusiv rødvin fra Rioja Alta, fremstillet med den karakterfulde og mindre udbredte Graciano-drue. Vinen kommer fra Valenciso, et ambitiøst vinhus grundlagt i 1998 af Valentín og Enciso, hvis navn er sammensat af parrets fornavne. Her forenes traditioner fra Rioja med et kompromisløst fokus på elegance, finesse og terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og intens med en dyb rubinrød farve. Graciano bidrager typisk med en aromatisk og krydret profil, hvor mørke bær, violer, urter og fine krydderier spiller sammen med diskrete fadtoner. På ganen forventes en struktureret vin med frisk syre, koncentreret frugt og markante, men velintegrerede tanniner. Den har et godt udviklingspotentiale og vil med passende opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er produceret i Ollauri i Rioja Alta, blot omkring fire kilometer fra Haro, hvor klimaet og de højtliggende vinmarker danner et klassisk grundlag for elegante Rioja-vine. Valenciso arbejder med økologiske og biodynamisk inspirerede metoder i vinmarkerne og lader vinen gære i betontanke. Efter gæringen modnes den udelukkende på fade af østeuropæisk eg, hvilket understøtter vinens struktur og krydrede nuancer uden at overdøve druens karakter. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om den præcise høstmetode eller fadlagringens længde.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med intensitet og krydderi – eksempelvis grillet eller braiseret lam, oksekød, vildt, svamperetter og modne faste oste. En kort iltning i karaffel, omkring 30-60 minutter før servering, kan med fordel åbne vinens aromaer og blødgøre tanninerne, særligt hvis flasken nydes ung.

Producent
Valenciso blev grundlagt i 1998 af Valentín og Enciso, der tilsammen har mere end 33 års erfaring fra Rioja. Vinhuset har base i Ollauri i hjertet af Rioja Alta og er kendt for at fokusere på eksklusive, unikke og elegante vine med særlig vægt på den nordlige Tempranillos finesse. Valenciso skiller sig ud gennem kombinationen af økologiske og biodynamiske metoder, gæring i betontanke og modning på østeuropæisk eg – en tilgang, der placerer huset blandt de mere markante moderne producenter i Rioja.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.