Valenciso, Rioja Laderas de Cabama 2023

Valenciso Laderas de Cabama 2023 er en aromatisk og livlig rødvin fra Rioja Alta, hvor friskhed og elegance står i centrum. Vinen er skabt af det anerkendte Rioja-hus Valenciso, der siden 1998 har arbejdet målrettet med at udtrykke den nordlige Tempranillos finesse og delikate karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en ungdommelig rød farve. Duften er præget af friske røde frugter og fine nuancer af lakrids, mens den modne frugt tilfører dybde og kompleksitet. På ganen er Laderas de Cabama frisk, elegant og vedvarende med en livlig struktur og velafbalancerede, modne frugtnuancer. Den har en raffineret intensitet og en lang, harmonisk afslutning. Vinen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større kompleksitet med nogle års lagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Rioja Alta omkring Ollauri, blot fire kilometer fra Haro, et område kendt for at skabe elegante og strukturerede vine. Valenciso kombinerer økologiske og biodynamiske metoder i vinmarkerne med gæring i betontanke. Laderas de Cabama 2023 er gæret i beton i syv måneder og derefter lagret i 12 måneder på østeuropæiske egetræsfade, hvilket giver kompleksitet uden at overdøve vinens friske frugt og finesse.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til lam, kalvekød, grillet svinekød eller retter med svampe og krydderurter. Den passer også godt til tapas, modne oste og klassiske spanske retter. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 20-30 minutters iltning i en karaffel kan fremhæve dens aromaer og modne frugtkarakter.

Producent
Valenciso blev grundlagt i 1998 af Valentin og Enciso, hvis fornavne tilsammen har givet navn til vinhuset. Med mere end 33 års erfaring fra Rioja har de opbygget et stærkt renommé for eksklusive, elegante og unikke vine fra Rioja Alta. Huset skiller sig ud gennem sin kombination af økologiske og biodynamiske dyrkningsmetoder, gæring i betontanke og lagring udelukkende på østeuropæiske egetræsfade.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.