Vérité La Joie 2014

Vérité La Joie 2014 er en imponerende, Bordeaux-inspireret rødvin fra Californien, hvor Cabernet Sauvignon spiller hovedrollen. Vinen kombinerer stor koncentration og moden frugt med en elegant, krydret kompleksitet og har modtaget 97+ point fra Robert Parker. La Joie er Vérités Médoc-inspirerede cuvée og har siden husets debut i 1998 markeret sig som en af Californiens mest ambitiøse rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørkt purpurfarvet. Duften er intens og nuanceret med solbær, sort blomme, kamfer, sort trøffel, blæk og usødet pibetobak. På ganen er den fyldig, silkeblød og glycerinrig med koncentreret mørk frugt, krydrede undertoner og en raffineret, næsten umami-lignende dybde. Den lange afslutning føles både kraftfuld og harmonisk. Vinen kan drikkes nu med iltning, men vil udvikle større kompleksitet efter yderligere lagring og har potentiale til at modne over de næste årtier.

Vinifikation
Druerne til La Joie udvælges fra Vérités marker og parceller i Alexander Valley, Chalk Hill og Knights Valley – områder, der bidrager med både moden frugt, struktur og finesse. Årgang 2014 består af 78 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot, 7 % Cabernet Franc og 2 % Petit Verdot. Den endelige sammensætning er skabt af vinmager Pierre Seillan med fokus på at udtrykke en klassisk Médoc-stil gennem californisk frugtintensitet. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dyb umamismag, eksempelvis oksemørbrad, braiseret oksekød, vildt, lam eller grillede kødretter. Den vil også være fremragende sammen med svamperetter, trøffel eller lagrede hårde oste. Dekantér gerne i 1-2 timer før servering, især hvis vinen drikkes nu, så de koncentrerede aromaer og den komplekse struktur får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Vérité blev grundlagt i 1998 og er en del af Kendall-Jacksons portefølje af boutique-vingårde. Huset arbejder med tre Bordeaux-inspirerede cuvéer: La Muse med fokus på Merlot, La Joie domineret af Cabernet Sauvignon og Le Désir baseret på Cabernet Franc. Den franske vinmager Pierre Seillan står bag vinene og udvælger druer fra nogle af de bedste områder i Sonoma County. Vérité har opnået stor anerkendelse for sine kompromisløse vine, og La Joie regnes blandt husets mest prestigefyldte udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.