Veuve Clicquot La Grande Dame Brut Champagne 2008 300CL

Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 2008 er en eksklusiv vintagechampagne i imponerende 300 cl-format, skabt som en hyldest til Madame Clicquot – en af champagnens mest banebrydende personligheder. Årgang 2008 udmærker sig ved et historisk højt indhold af Pinot Noir på hele 92 %, hvilket giver champagnen en markant struktur, dybde og styrke med elegant finesse. La Grande Dame-serien blev introduceret i 1962, mens den første årgang blev lanceret i 1972 i anledning af Veuve Clicquots 200-års jubilæum.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen elegant og eksklusiv med fine gyldne nuancer og et vedvarende, delikat brus. Duften byder på tørret frugt som mandler, figner og abrikoser, suppleret af frisk pære. Ristede hasselnødder og praline tilfører en fyldig, let nøddeagtig dimension, som skaber en fin balance mellem friskhed og modenhed. På ganen er La Grande Dame 2008 intens og silkeblød med noter af kirsebær og citrus. Den høje andel Pinot Noir giver en flot koncentration og struktur, mens Chardonnay bidrager med friskhed og elegance. Som årgangschampagne har den et godt lagringspotentiale og vil med tiden udvikle endnu større kompleksitet og blødere, mere tertiære toner ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne til La Grande Dame 2008 kommer fra Veuve Clicquots historiske Grand Cru-marker i Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy og Verzenay for Pinot Noirs vedkommende, mens de resterende 8 % Chardonnay stammer fra husets mark i Le Mesnil-sur-Oger. Blandingen består af 92 % Pinot Noir og 8 % Chardonnay. Druerne høstes selektivt fra de klassificerede Grand Cru-marker og vinificeres med fokus på at bevare Pinot Noir-druens struktur, kraft og præcision samt dens karakteristiske balance mellem dybde, lethed og elegance.

Mad & Servering
Servér champagnen ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, så de komplekse aromaer får plads til at udfolde sig. Den fyldige struktur gør den velegnet til gastronomiske serveringer som hummer, kammuslinger, grillet fisk, lyst kød og fjerkræ samt retter med svampe eller trøffel. Den store 300 cl-flaske egner sig særligt til festlige lejligheder og selskaber. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men champagnen kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så den får mulighed for at åbne sig i glasset.

Producent
Champagne Veuve Clicquot blev grundlagt i 1772 og forbindes i høj grad med Madame Clicquot, hvis mod, nysgerrighed og nytænkning var med til at forme den moderne champagneverden. Hun stod blandt andet bag den første kendte årgangschampagne fra 1810, udviklingen af rystebordet i 1816 – grundlaget for klar champagne – samt en tidlig roséchampagne fremstillet efter assemblage-metoden i 1818. La Grande Dame er husets prestigecuvée og viderefører denne arv gennem vine baseret på Pinot Noir fra nogle af Veuve Clicquots mest historiske Grand Cru-marker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.