Veuve Clicquot Ponsardin Champagne Etuis Server

Veuve Clicquot Brut Yellow Label er husets ikoniske non-vintage-champagne og et klassisk udtryk for Champagne-husets karakteristiske stil. Den markante andel Pinot Noir giver vinen struktur og fylde, mens Chardonnay tilfører finesse og Pinot Meunier en afrundet blødhed. En elegant champagne med en lang historie og en særlig plads blandt verdens mest genkendelige champagner.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder på friske citrusfrugter, gule æbler og hvide blomster, suppleret af lette brød- og briochetone fra flaskelagringen. På paletten er Yellow Label tør, frisk og velstruktureret med en livlig syre og en afrundet mundfølelse. Pinot Noir skaber vinens ranke og fyldige profil, mens Chardonnay bidrager med elegance, og Pinot Meunier giver blødhed. Afslutningen er frisk med noter af citrus og moden frugt. Champagnen er skabt til at blive nydt nu, men kan opbevares et par år under gode forhold, hvis man ønsker et mere udviklet udtryk.

Vinifikation
Yellow Label er fremstillet som en non-vintage-blend, hvor flere årgange kombineres for at sikre en ensartet stil fra år til år. Blandingen består af 55 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay og 15 % Pinot Meunier, mens cirka 25-40 % reservevin bidrager med dybde og kontinuitet. Den traditionelle andengæring på flaske efterfølges af lagring med gæren, og champagnen afrundes med en dosage på 9 gram pr. liter. De præcise mark- og høstforhold varierer mellem de mange parceller og årgange, som indgår i blandingen.

Mad & Servering
Veuve Clicquot Yellow Label er velegnet som aperitif og passer glimrende til østers, skaldyr, sushi, ceviche og lette fiskeretter. Den friske syre fungerer også godt sammen med sprødt fjerkræ, milde cremede retter og bløde oste. Servér den ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas. Decantering er normalt ikke nødvendig, da champagnens fine mousse bedst bevares direkte fra flasken, men den kan kortvarigt iltes i glasset før servering.

Producent
Champagne Veuve Clicquot blev grundlagt i 1772 og blev især formet af Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, som overtog ledelsen efter sin mands død og blev en af Champagne-regionens store pionerer. Huset forbindes blandt andet med udviklingen af moderne remuage-teknikker og med en kompromisløs tilgang til kvalitet og lagring. I dag er Yellow Label et af champagnehusets mest berømte cuvéer og et internationalt referencepunkt for en fyldig, frisk og konsekvent champagne-stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.