Veuve La Grande Dame Artistic Edition 2012

Veuve Clicquot La Grande Dame Artistic Edition 2012 er en eksklusiv årgangschampagne fra husets ypperste serie, hvor Pinot Noirs elegance og struktur fra udvalgte Grand Cru-marker spiller hovedrollen. Denne begrænsede Blanc-udgave er præsenteret i en iøjnefaldende flaske designet af den japanske kunstner Yayoi Kusama, hvis ikoniske polkaprikker er fortolket som sprudlende champagnebobler. La Grande Dame-serien blev lanceret i 1972 som en hyldest til Madame Clicquot og hendes banebrydende betydning for champagnekunsten.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys gylden med et elegant skær og fine, vedvarende bobler. Duften åbner med florale noter af jasmin, kaprifolier og vinblomster, efterfulgt af frisk æble, pære og moden fersken. På ganen kommer nuancer af frisk mandel og frangipane til, før champagnen folder sig ud med større kompleksitet i form af tørrede abrikoser, hasselnødder, honning og bolsjer. Den silkebløde tekstur giver vinen en harmonisk kombination af elegance, fylde og karakter. Som årgangschampagne fra 2012 kan den nydes nu, men vil også kunne udvikle yderligere dybde ved fortsat lagring under gode forhold.

Vinifikation
La Grande Dame er skabt med et tydeligt fokus på Pinot Noir og de Grand Cru-terroirs, der giver druen struktur, finesse og lagringspotentiale, mens Chardonnay bidrager med friskhed og elegance. 2012-årgangen er udvalgt til en begrænset Artistic Edition i Blanc-stil. Den præcise vinifikation og sammensætning er ikke oplyst, men champagnen er fremstillet efter traditionerne for mousserende vin fra Champagne og har gennemgået lagring på flaske for at udvikle sine komplekse aromaer og silkebløde mousse.

Mad & Servering
Server La Grande Dame 2012 ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, der giver plads til både bouquet og tekstur. Den elegante kompleksitet gør den velegnet som aperitif, men også til fine retter som østers, kammuslinger, hummer, stegt fisk og lyst fjerkræ. Den kan desuden ledsage milde, cremede oste eller retter med nødde- og smørnoter. Dekantering er normalt ikke nødvendig for champagne, men champagnen kan med fordel skænkes roligt i glasset og få nogle minutter til at åbne sig.

Producent
Champagne Veuve Clicquot blev grundlagt i Reims og forbindes i høj grad med Madame Clicquot, hvis mod og nytænkning satte et varigt aftryk på Champagne-regionen. Hun stod blandt andet bag den første kendte årgangschampagne fra 1810, udviklingen af riddling table i 1816, som gjorde det muligt at klarne champagne, samt en tidlig roséchampagne fremstillet efter assemblage-metoden i 1818. La Grande Dame-serien, der går tilbage til 1962, er husets hyldest til denne arv og repræsenterer Veuve Clicquots mest prestigefyldte udtryk for årgangschampagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.