Vignobles Vellas, Pays Chardonnay Blend 52 2025 White

Vignobles Vellas Pays Chardonnay Blend 52 2025 er en fyldig og aromatisk fransk hvidvin fra Languedoc. Vinen kombinerer moden hvid og eksotisk frugt med diskrete noter af eg, kokos og vanilje – en stil, der giver både generøsitet og elegance. Den er skabt af det familieejede Vignobles Vellas, som har arbejdet med vin i Languedoc gennem fire generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys med et frisk, gyldent skær. Duften er intens og indbydende med aromaer af hvide frugter og eksotisk frugt, suppleret af et delikat strejf af kokos. På ganen er den fyldig og rund med en fin balance mellem frugtens modenhed og elegante fadpræg. Afslutningen byder på bløde vaniljetoner og antydninger af eg. Vinen er først og fremmest skabt til at blive nydt ung, hvor dens frugtige og aromatiske karakter er mest udtryksfuld.

Vinifikation
Druerne kommer fra Vignobles Vellas’ vinmarker i Languedoc, som samlet dækker 120 hektar fordelt på otte forskellige terroirs. Størstedelen af markerne dyrkes økologisk med fokus på respekt for jord og miljø samt høst af sunde druer med optimal modenhed. Vinificeringen foregår under temperaturkontrollerede forhold for at bevare vinens frugt og aroma, mens en delvis lagring på fade tilfører fylde, elegante egetoner og et diskret præg af vanilje og kokos.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 10-12 °C til fisk, skaldyr og milde gedeoste. Den fyldige stil gør den også velegnet til cremede fiskeretter, grillet fisk eller salater med friske, syrlige elementer. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den ønskes mere åben og aromatisk.

Producent
Vignobles Vellas er en familievirksomhed, der blev grundlagt for fire generationer siden i hjertet af Languedoc. Ud over fem egne vingårde arbejder huset sammen med nøje udvalgte vinproducenter i Languedoc, Sud-Ouest, Rhône-dalen og Provence og kan derfor repræsentere et bredt udsnit af Sydfrankrigs vinområder. Med 120 hektar fordelt på otte terroirs og en tydelig prioritering af økologisk dyrkning har Vignobles Vellas opbygget en stærk regional profil med fokus på rene, frugtige og elegante vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.