Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Villa della Torre, Amarone della Valpolicella 2019
Villa della Torre Amarone della Valpolicella 2019 er en intens og elegant italiensk rødvin med dyb rubinrød farve, modne kirsebærnoter og et diskre...
Årgang
2019
Drue
Corvina, Corvinone, Rondinella
Alc.
16,00 %
Størrelse
750 ml
926,10 kr./stk.
1.175,00 kr./stk.
Spar 21%
På lager
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Villa della Torre Amarone della Valpolicella 2019 er en intens og elegant italiensk rødvin med dyb rubinrød farve, modne kirsebærnoter og et diskret strejf af vanilje og krydderier. Vinen kombinerer Amarones fyldige karakter med en velafbalanceret struktur og stammer fra den historiske ejendom Villa della Torre, hvis arkitektur blev skabt mellem slutningen af 1400-tallet og 1562 af Giulio Romano og Michele Sanmicheli.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften byder på modne kirsebær, suppleret af fine nuancer af vanilje og krydderier fra fadlagringen. På ganen er den velafbalanceret med en fyldig frugtkarakter, velintegrerede tanniner og en lang, vedvarende eftersmag.
Den harmoniske struktur gør vinen særdeles drikkevenlig allerede nu, men den har samtidig potentiale til at udvikle større kompleksitet med nogle års yderligere lagring under gode forhold.
Vinifikation
Druerne blev afstilket og knust mellem december og januar, hvorefter de gennemgik en kold maceration. Gæringen foregik ved kontrolleret temperatur og blev efterfulgt af malolaktisk gæring. Herefter blev vinen lagret i 18 måneder på træfade og egetræstonneaux, hvilket bidrager med vinens diskrete vanilje- og kryddernuancer samt en afrundet tanninstruktur.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 18 °C til kraftige retter med rødt kød, braiseret kød eller fjerkræ. Den passer også godt til modne og lagrede oste, hvor vinens fylde og lange eftersmag kommer til sin ret. Dekantering i 30-60 minutter anbefales for at åbne aromaerne og blødgøre vinens struktur.
Producent
Villa della Torre er en historisk italiensk ejendom, der blev købt af Marilisa Allegrini i 2008. I dag rummer stedet både et vin- og kunstresort samt Villa della Torre-vingården, der ledes af Marilisas døtre, Carlotta og Caterina. Ejendommen er en arkitektonisk juvel og udgør et markant samlingspunkt for vin, kunst og italiensk kultur.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Villa Della Torre |
| Årgang | 2019 |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Drue | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Alkoholprocent | 16,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse