Villa della Torre Amarone della Valpolicella Classico 2020

Villa della Torre Amarone della Valpolicella Classico 2020 er en vin i særklasse for den kræsne vinelsker. Denne Amarone udmærker sig med sin dybe karakter og komplekse smagsprofil, skabt på de klassiske norditalienske druesorter Corvina, Corvinone og Rondinella. Amarone har gennem årtier været symbolet på venetiansk vintradition, og denne årgang trækker elegante tråde tilbage til historiske håndværksmetoder i Valpolicella.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens rubinrød farve med granatæblefarvede nuancer. Duften byder på en indtagende bouquet af modne sorte kirsebær, tørrede frugter, varme krydderier og lette noter af kakao og tobak. Smagen er fyldig og silkeblød, hvor koncentrerede bærnoter og antydninger af svesker, mørk chokolade og læder smelter sammen med en elegant syre og modne tanniner. Eftersmagen er langstrakt og nuanceret, med en diskret balsamisk tone samt et strejf af sødme. Denne Amarone har et imponerende lagringspotentiale og vil udvikle flere lag af kompleksitet over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Druesammensætningen er klassisk for regionen og høstes manuelt fra gamle vinmarker i de bedste dele af Valpolicella Classico-zonen. De nænsomt udvalgte druer tørres i flere måneder på traditionelle bambusmåtter, hvilket koncentrerer smag og sukkerindhold. Herefter følger en langvarig, kontrolleret gæring og efterfølgende modning på egetræsfade, som tilfører dybde og finesse. Terroiret i Veneto-regionen, med sin kalkholdige jordbund og milde klimaforhold, giver druerne optimale vækstbetingelser, hvilket mærkes tydeligt i vinens elegance og styrke.

Mad & Servering
Denne Amarone er fremragende til simreretter, vildt, kraftige oste og stegte kødretter, hvor vinens fylde og kraft spiller perfekt op. Servér ved 18-20°C for at få alle aromaer i spil, og overvej gerne at dekantere vinen i minimum en time før servering, så dens mange lag kan udfolde sig fuldt ud.

Producent
Villa della Torre er et fornemt vinhus med dybe rødder i hjertet af Valpolicella. Vingården er kendt for at forene klassisk vinproduktion med innovation og har gennem årene markeret sig som en af regionens mest anerkendte producenter. Med base i en historisk villa fra 1500-tallet er Villa della Torre både kulturelt og vinmæssigt et fyrtårn i Veneto, og deres Amarone er gang på gang blevet præmieret for sin kvalitet og autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.