Villa della Torre, Lugana Peaks & Valleys Selva del Vescovo 2024 White

Villa della Torres Lugana Peaks & Valleys Selva del Vescovo 2024 er en elegant og mineralsk hvidvin fra området omkring Gardasøen. Vinen kombinerer forfriskende syre, markant salthed og fine urtepræg med et tydeligt terroirudtryk. Den karakteristiske etiket fortæller samtidig historien om vinmarkens landskab, det monumentale tårn i San Martino della Battaglia og den kirkelige institution, som marken er forpagtet af.

Smagsprofil
Vinen har en klar gul farve med subtile gyldne reflekser. I næsen mødes hvide blomster og aromatiske urter, hvor især salvie træder tydeligt frem. På paletten er den rank og levende med udpræget salthed, intens mineralitet og en frisk, vedvarende syre. Eftersmagen er lang og præget af vinens mineralske og urteagtige karakter. Den kan med fordel nydes i sin ungdom for at bevare friskheden, men vil også kunne udvikle større kompleksitet med kort tids flaskelagring.

Vinifikation
Peaks & Valleys udvælger vinmarkerne efter strenge kriterier, herunder jordbund, klima, beliggenhed og højde. Lugana-området er kendt for sine kalkholdige og moræneprægede jorde omkring Gardasøen, hvilket bidrager til vinens mineralske og salte udtryk. Efter vinifikationen modnes vinen i seks måneder på betontanke og lagres derefter yderligere to måneder på flaske. Oplysninger om druesort og høstmetode er ikke angivet.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den friske syre og markante mineralitet gør den velegnet til fisk og skaldyr, ceviche, grillet havbars, østers samt salater og retter med friske urter. Den fungerer også godt sammen med risotto, lette pastaretter og milde, friske oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men lad gerne vinen stå et par minutter i glasset, så de florale og urteagtige aromaer kan åbne sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.