Vire Clesse Domaine De La Bongran Domaine Thevenet, 2021

Vire-Clesse Domaine De La Bongran 2021 fra Domaine Thevenet er en karakterfuld hvid Bourgogne med stor personlighed og tydeligt terroirpræg. Her får du en vin, der kombinerer klassisk finesse med en mere seriøs og lagringsdygtig stil, som gør den særligt interessant for dig, der søger noget ud over det sædvanlige.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys gylden i glasset med en let, levende glans. Duften byder typisk på modne gule frugter, citrus, hvide blomster, let honning og fine mineralske nuancer, som giver et elegant og komplekst udtryk. I munden opleves den som fyldig, frisk og præcis med en flot balance mellem moden frugt, syre og mineralitet. Eftersmagen er lang og nuanceret, og årgangen har et godt potentiale for yderligere udvikling over de næste år, hvor kompleksiteten kan blive endnu mere markant.

Vinifikation
Vinen kommer fra Vire-Clesse i Bourgogne, et område kendt for kalk- og lerholdige jorde, som bidrager til vinens spændstighed og mineralske profil. Domaine Thevenet arbejder traditionelt og med fokus på at bevare druernes og markernes naturlige udtryk, og vinificeringen tilpasses den enkelte årgang for at fremhæve friskhed, struktur og kompleksitet.

Mad & Servering
Server den til skaldyr, grillede fiskeretter, kylling i cremet sauce eller faste oste som comté og beaufort. Den smager bedst ved ca. 10-12 °C, og en kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen er ung, så aromaerne får lidt mere luft og åbenhed.

Producent
Domaine Thevenet er en respekteret producent i Bourgogne med stærk tilknytning til Vire-Clesse og det sydlige Mâconnais. Domaine de la Bongran har gennem årene opnået stor anerkendelse for sin seriøse og karakterfulde stil, og huset regnes blandt de mest interessante producenter i området for hvidvin med dybde og lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.